Elkeen van ons het ten minste een keer gehoor van so 'n soort vrug, of 'n groente met 'n eksotiese naam "avokado". Ten spyte van die feit dat avokado's meer soos groente is, behoort dit steeds aan vrugte. Maar aangesien hierdie vrugte nie so lank gelede op die rakke van ons supermarkte verskyn het nie, weet almal nie hoe om 'n ryp vrugte te kies nie, hoe om avocado's goed te eet en watter dele daarvan eetbaar is, en wat nie.
Avokado's is baie gesond. Dit is bekend oor sy versadiging met vitamiene, lae suikerinhoud. Dit volg dat die avokado veral nuttig is vir mense met diabetes of geneig is. Daarbenewens is avokado ryk aan kalium, wat 'n positiewe uitwerking op die toestand van die menslike senuweestelsel het.
Kies 'n kwaliteit vrug
Koop avokado's vir die eerste keer - jy neem altyd risiko's omdat jy nie weet wat 'n ryp vrugte moet wees nie. En jy kan óf 'n ondergemaakte of oorryp vrugte koop. Die volgende keer sal jy al baie makliker wees, aangesien jy die voorkoms van die avokado met sy interne inhoud alreeds vergelyk.
Die vleis van 'n ryp avokado lyk soos 'n gemmerde botter. Kontroleer rypheid maklik met 'n teelepel. As die vleis maklik met 'n lepel verwyder kan word, dan is die vrugte ryp. As dit ferm is of andersom, te sag - dan voel jy nie die regte smaak van avokado nie. Maar hierdie metode van verifikasie kan uitgevoer word deur reeds 'n aankoop te doen.
En hoe om avokado in die winkel te kies? Jy moet die avokado met jou vinger liggies druk. Die vrugte moet onderdruk word vir jou druk en neem 'n bietjie oefening, maar na 'n paar sekondes keer terug na sy vorige toestand. Dit is, die avokado moet sag wees, maar terselfdertyd elasties wees.
Is dit moontlik om die avokado rou te eet?
Avokado's kan beide rou en na gaar geëet word. In die rou vrugte van avokado word baie meer bruikbare stowwe behou as na die hittebehandeling.
Hoe om avokado te eet?
Voordat daar 'n avokado is, moet dit skoongemaak word. Daar is verskeie maniere:
- skil, sny die vrugte om die omtrek na die been en draai die helftes in verskillende rigtings;
- sonder om die avokado skoon te maak, sny dit om die omtrek en doen dieselfde manipulasie, neem dan die pulp uit met 'n lepel, of draai die helfte van die avokado aan die verkeerde kant uit om die vleis met 'n mes te sny.
'N Ondubbelsinnige antwoord op die vraag hoe om avokado's korrek te eet, is nie. Met betrekking tot die behoud van voedingstowwe - die avokado moet rou geëet word en sonder die toevoeging van souse en geurmiddels (byvoorbeeld mayonnaise). In terme van die verbetering van smaak eienskappe - dit is beter om avokado's te eet in kombinasie met tamaties, seekos, sagte kaas, dit is lekkerder om avokado in 'n slaai te hê as net.
Is dit moontlik om avokado-skil te eet?
Die ondubbelsinnige verbod dat die avokadeskil onmoontlik is - nee. En as ons voortgaan uit die logika dat alles wat nie verbode is nie toegelaat nie, dan kan jy probeer
Eet jy avokado?
Nee, die avokado word nie geëet nie en word nie gebruik om die skottelgoed as 'n geur te berei nie.
Wat kan ek met avokado kook?
Avokado's word die meeste in seekossalades gebruik. Die neutrale, onopvallende smaak kan die smaak van seekos beklemtoon. Benewens slaaie van die avokado word heerlike souse verkry. Soms word avokado's gebruik om sop en room sop te maak. Ook kan die avokado gevul word.