Hoender gevul met pannekoeke - 'n ongewone gereg vir 'n feestelike tafel

Hoender gevul met pannekoeke sal 'n kroongereg op die feestafel word of 'n ongeëwenaarde verskeidenheid in die spyskaart van die alledaagse lewe sal bring. Berei 'n soortgelyke meesterstuk van kook voor, sal nie vinnig werk nie, maar die pragtige eindresultaat sal ten volle betaal vir die tyd wat spandeer word.

Hoe kook hoender gevul met pannekoeke?

Om te verseker dat die hoender gevul met pannekoeke met sy uitstekende smaak en skouspelagtige appetiserende voorkoms is, is dit nodig om alle stadiums van die skep van 'n gereg behoorlik te verrig.

1. Hulle maak 'n deeg en bak dun pannekoeke.
2. Verdeel die hoender, skei die vel van die karkas, en dan die filet van die bene. Die bene en vlerke, indien verlang, word saam met die res van die raam van die vel afgeskei.
3. Die filette wat verkry word, word gebruik vir die vulsel, en aanvul met ander bestanddele volgens die resep.
4. Vul die hoenderdop met leerpannekoeke en vulsel, flap die vel met 'n tandestokkie of maak 'n draad vas.
5. Voltooi die kook van die hoender gevul met pannekoeke wat die karkas in die oond bak.

Hoe om 'n hoender te sny vir pannekoeke?

Vir baie is 'n hoendervulling met pannekoeke 'n onbegryplike hoogtepunt van kulinêre vakmanskap as gevolg van die onvermoë om 'n karkas behoorlik te sny. Stap-vir-stap foto's sal help om die probleem op die beste moontlike manier te hanteer.

1. Kies 'n karkas met vel sonder skade.
2. Sny 'n bietjie vel met 'n mes.
3. As jy dieper beweeg, sny die geraamte van die geraamte af met 'n mes of skêr.
4. Sny die heupe van die bene af, en die vlerke van die bors, afwisselend die vel van elke kant af.
5. Verwyder die heupe en raam met die bors versigtig uit die dop en laat die vel met bene en vlerke.
6. As die doel van die voorbereiding 'n gevulde hoender met pannekoeke sonder beenbeen is, sny die vel op die vlerke en bene.
7. Dwars deur die omtrek van die karkas sny die vel af met 'n mes uit die raam.
8. Boonste en onderste poddevayut vel met hande.
9. Smeer die karkas saggies uit.
10. Kry 'n gereedgemaakte basis vir vulsel van die vel en hoender sonder vel.
11. Die vel is gevul met gevulde pannekoeke.
12. Bevestig die werkstuk met draad of tandestokkies.

Resep vir pannekoeke vir die vul van hoender sonder bene

Nadat jy die karkas gesny het, moet jy pannekoeke bak om die hoender te maak. U kan die taak uitvoer volgens u voorgeskrewe voorskrif of, gebaseer op die verhoudings van die bestanddele en die aanbevelings hieronder uiteengesit. Dit sal ongeveer 8-10 dun pannekoeke neem, wat goed gebak moet word.

bestanddele:

• eiers - 3 stukke;
• blom - 7 el. lepels;
• melk - 250 ml;
• olie - 30 ml;
• sout.

voorbereiding

1. Meng die eiers met meel en 'n knippie sout.
2. Voeg melk en botter by, roer die mengsel met 'n klits.
3. Bak pannekoeke op 'n tradisionele manier.

Hoender met pannekoeke "Kingly"

Met die toevoeging van sampioene word die hoenderdop van die vel gevul met vulsel uit die vleis van die voël, en jy kry 'n soort lekker broodjie wat gemaak word van heel hoender met pannekoeke, wat 'n ware sensasie op enige fees sal maak. Wanneer jy pannekoeke in 'n deeg bak, kan jy 'n spinasie in 'n blender kners, wat die produkte 'n oorspronklike kleur gee.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• pannekoeke - 8 stukke;
• Broodkrummels - 4 eetlepels. lepels;
• sampioene - 200 g;
• ui - 1 stuk;
• pietersielie - 0,5 bundel;
• sojasous - 1 eetlepel. lepel;
• sout, peper.

voorbereiding

1. Verdeel die hoenderkarkas, skei die pulp van die bene, kap die sampioene wat met uie gebraai is.
2. Voeg pietersielie, sout, peper by.
3. Bak pannekoeke, vou met rolle.
4. Vul die dop van hoendervelle met vleisstampies met sampioene, afwisselend met pannekoeke.
5. Draai die karkas in foelie en stuur dit vir 20 minute in 'n verhit tot 180 grade oond.
6. Bak die voël nog 30 minute sonder foelie, smeer elke 10 minute die karkas met sojasous.

Gevulde hoender met pannekoeke en pruimedante

Pragtig en geurig kan die hoender gevul word met pannekoeke met gedroogde vrugte. Gebruik slegs pruimedante of geassosieer met gedroogde appelkose, rosyne sonder pitte. As jy wil, kan die vulling aangevul word met gekapte okkerneute, fyngekapte kruie en gekruide met 'n knippie Provençaalse kruie.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• pannekoeke - 8-10 stukke;
• pruimedante, gedroogde appelkose, rosyne - 100 g;
• kaas - 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• sout, peper, speserye.

voorbereiding

1. Berei die hoender voor, en red die karkas uit die geraamte met bene.
2. Verwyder die filette van die bene, slyp hulle, geur met sout, peper, mayonnaise.
3. Voeg gedroogde vrugte by die hoendermassa, smeer vet met 'n mengsel van pannekoeke, rolrollies.
4. Vul met pannekoeke gevul met hoender, maak dit vas, vryf met speserye, mayonnaise, bak gebak.
5. Na 'n uur van 180 grade bak, sal die hoenderbak met pannekoeke gereed wees.

Hoender gevul met lewer en pannekoeke

Onbeskryflike gastronomiese plesier kan verkry word deur die weergawe van die hapje voorberei volgens die volgende resep te proe. In hierdie geval word die hoender met pannekoeke binne voorberei met die byvoeging van gekookte en gekapte vleissnit saam met die pluimvee-filet. Die vulling is eenvoudig gemeng met pannekoek sny.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• pannekoeke - 8-10 stukke;
• lewer - 700 g;
• ui - 1 stuk;
• kaas - 100 g;
• speserye en speserye;

• sout, peper, laurier, olie.

voorbereiding

1. Skei die hoender, skei die raam uit die vel, verwyder die filette van die bene en kook met die lewer, voeg 'n ui, laurier by.
2. Maal vleis met 'n lewer, meng met pannekoeke en kaas.
3. Vul die hoender met 'n massa, maak die vel naald.
4. Plaas die karkas in 'n vorm, olie dit en stuur dit na die oond verhit tot 220 grade.
5. In 'n uur sal die hoender gevul met lewer en pannekoek gereed wees.

Heel Gevulde Hoender Eierpannekoeke

Hoender gevul met eierpannekoeke is veral lekker wanneer dit warm is. Die kombinasie van 'n heerlike omelet met gesmelte kaas, sampioene en gekapte hoendervleis sal dit moontlik maak om 'n perfekte snack te kry deur smaakkenmerke. Nadat jy dit een keer geproe het, sal jy die resep nie een keer wil herhaal nie.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• eiers - 8 stukke;
• sampioene - 500 g;
• ui - 1 stuk;
• kaas - 400 g;
• melk - 8 el. lepels;
• sout, peper, mayonnaise.

voorbereiding

1. Meng eiers met melk en sout, bak eierpannekoeke.
2. Hulle verdeel die hoender, verwyder die filette van die bene, kap dit, meng dit met gebakte sampioene en kaas.
3. Smeer die mengsel met pannekoeke, vou met rolle, sit in die hoender.
4. Die hoender gevul met eierpannekoeke word met mayonnaise uitgesmeer en vir 1 uur by 200 grade gebak.

Hoender gevul met pannekoeke en ham

Veral bevredigend en pikant is 'n hoendervulling met pannekoeke, voorberei met die volgende instruksies. Die voorgereg kry 'n ongewone piek as gevolg van die gebruik van die gerookte ham, perfek gekombineer met die meegaande komponente: kaas en sampioene.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• pannekoeke - 8-10 stukke;
• ham en sampioene - 200 g;
• ui - 2 stukke;
• kaas - 200 g;
• suurroom - 100 g;
• sout, peper, olie.

voorbereiding

1. Braai die vleis afgesny van bene met ui en sampioene, geur, meng met kaas en ham.
2. Bak pannekoeke, vul die vulling, vourollies, wat die hoender volmaak.
3. Naai die karkas, smeer suurroom.
4. Na 'n uur van 220 grade bak, sal 'n gevulde hoender met pannekoeke in die oond gereed wees.

Hoender gevul met pannekoeke en vulsel

Hoender gevul met pannekoeke, waarvan die resep later aangebied sal word, benodig nie baie bykomende bestanddele nie en word voorberei met gehakt vleis, voorberei van gedraaide hoenderpulp, geskei van bene. Gehakt vleis kan aangevul word met beide rou en gebraaide ui uie. Nie te veel in die samestelling sal vars kruie wees nie.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• pannekoeke - 8-10 stukke;
• ui - 1 stuk;
• mayonnaise - 100 g;
• botter - 100 g;
• sout, peper, speserye vir pluimvee.

voorbereiding

1. Verdeel die hoender, skei die filette van die bene af, draai dit met gebraaide of rou uie in 'n vleissnit.
2. Geur die massa na smaak, versprei op pannekoeke, wat opgerol word.
3. Vul die hoender met pannekoeke en skywe olie, maak dit sogterig, smeer met mayonnaise.
4. Bak die gereg vir 1 uur by 200 grade.