Mash, die resepte wat verbaas is met verskeidenheid, het 'n hoë voedingswaarde en waardige smaakkenmerke. Bone groente is veral in aanvraag tydens die vinnige, ingesluit in die spyskaart van vegetariërs en diegene wat voldoen aan 'n gesonde dieet.
Hoe om mos te kook?
Geregte van masha, as 'n reël, is nie ingewikkeld in voorbereiding nie, maar het hul algemeen aanvaarde kenmerke van tegnologie-uitvoering.
- Die groats moet gewas word en indien nodig geweek of ontkiem word voor gebruik.
- Lekker geregte van masha kan gekook word vir garnering of as 'n onafhanklike kos, en voeg gekookte of brawned graan met groente of vleis by.
- Ongelooflik bruikbaar is ook aandenkingsoep wat gemaak is van moeras, wat selfs sonder die toevoeging van vleis voedsaam is.
Hoe om sop uit masha te maak?
Masha-sop, die resep waarvan die volgende aangebied word, kan op 'n vleissous berei word met die toevoeging van vleis of op 'n groentebouillon in 'n suiwer maer samestelling. As jy wil, word die boontjies aangevul met rys, koring, ander graan, of groente, vars of gesoute voor-groente-olie.
bestanddele:
- Mash - 100 g;
- Aartappels - 3 stuks.
- Tamaties - 2 stuks.
- wortels en uie - 1 stuks;
- Koolkleurige of Broccoli - 150 g;
- groen - 1 klomp;
- groente-olie - 50 ml;
- knoffel - 1-2 tande;
- sout, peper, laurier.
voorbereiding
- Die mos word vir 'n paar uur geweek, waarna dit amper tot bykans gekook word.
- Voeg die aartappels by, en na 10 minute kook, die ui met wortels gered op olie, kool bloeiwyses en blokkies tamaties.
- Geur smaak met sout, peper, knoffel en kruie, kook vir 5 minute.
Hoe om 'n mungboon te kook?
Mash vir garnering - die resep is eenvoudig en bekostigbaar vir enigiemand, selfs 'n beginner, kulinêr. Graan kan gesweis word indien nodig en sonder voorafblus, terwyl die tyd van hittebehandeling verhoog word. Die samestelling van die braai word toegelaat om uit te brei deur die byvoeging van ander groentesoorten en speserye.
bestanddele:
- Mash - 200 g;
- tamatie en uie - 1 stuks;
- groente-olie - 40 ml;
- knoffel - 1 tand;
- sout, swartpeper, rooi en geurig.
voorbereiding
- Mash word vooraf geweek in koue water, waarna dit gekook word totdat dit klaar is, met sout aan die einde van kook.
- Uie is gebraaide uie, voeg knoffel by, drie soorte peper en 'n gekapte tamatie.
- Smeer die braai tot by die kant, meng.
Pap van masha - resep
Die volgende aanbevelings sal help om te verstaan hoe om lekker mos in die vorm van pap te maak. In hierdie geval word peulgewasse gekombineer met rys, in plaas waarvan jy bokwiet, ander graankosse kan neem. 'N Voedsame bykos kan verander word in 'n lekker, bevredigende, onafhanklike tweede kursus, en voeg by tot die samestelling van enige vleis.
bestanddele:
- Mash - 200 g;
- rys - 150 g;
- wortels en uie - 1 stuks;
- Mielieolie - 40 ml;
- sout, peper geurig.
voorbereiding
- Die mos word vir 'n paar uur geweek, dan in twee glase water gegooi en gekook tot sag.
- Voeg uie gebraai met wortels en rys, voeg warm water by om die sentimeter te bedek, geur met sout en peper na smaak.
- Soos al die tweede skottelgoed uit die masha, kook pap voordat die graan gekook word en water absorbeer.
Muntsalade - resep
Veral nuttig is die mungboon, waarvan die vegetariese resepte vooraf ontkieming van die korrels benodig. Die produk word oornag uitgegooi om te bedek met skoon, koel water, waarna dit gewas word en 'n dun laag tussen die twee dele van die vochtige katoenstowwe geplaas word totdat die lote 1 cm of langer is.
bestanddele:
- Spruitmoer - 350 g;
- knoffel - 2 tande;
- ui - 1 stuk;
- groente-olie - 100 ml;
- Sojasaus - 40 ml;
- Balsamiese Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- Geurmiddels vir Koreaanse wortels - 1 teelepel;
- sout.
voorbereiding
- Die gekruide mungbone word 1,5 minute lank in kokende soutwater geblans, toegelaat om te dreineer en af te koel.
- In 'n warm olie, bruin die ui, bruin dit, trek dit uit en gooi olie op die mash.
- Voeg die knoffel, peper, sout en asyn bymekaar, meng.
- Gegrilde Mungbone in slaaie kook kookresepte wat minstens 'n infusie benodig, gevolg deur in 'n slaaibak bedien word.
Hummus van masha - resep
Diegene wat hou van aartappels, die resepte om hummus te kook, sal veral graag wees. Volgende is 'n weergawe van die versnaperings uit die ontkiemde korrels, in plaas waarvan jy 12 uur lank krummels kan eet of dit vooraf gekook het om sag te wees in 'n houer water, wat gesout is by die einde van kook na smaak.
bestanddele:
- Spruitmash - 300 g;
- Pasta sesam - 50 g;
- knoffel - 2 tande;
- olyfolie - 50 ml;
- groentes - 50 g;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- tamaties, gedroogde of pasta - 1-2 teelepels.
- water 100 ml;
- sout, paprika.
voorbereiding
- Die bone word ontkiem, gewas, in 'n blender houer.
- Voeg afwisselend bestanddele by die lys, elke keer die massa na homogeniteit.
- Verdun pasta tot die verlangde konsekwentheid van gekookte en verkoelde water.
- Plaas die finale hummus in 'n bak, gooi dit met olyfolie en strooi dit met paprika.
Mash met groente - resep
Geskik vir 'n gesonde dieet, vegetariese en maer spyskaarte , resepte vir kook wat 'n kombinasie van die produk met groente behels. Die groats moet aanvanklik gekook word met voorafbloeding of sonder prakties tot gereed en dan met sagte groente begelei word.
bestanddele:
- Mash - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- wortels - 2 stukke;
- eiervrug - 150 g;
- Bulgaarse peper - 200 g;
- tamaties - 350 g;
- knoffel - 4 tande;
- groente-olie - 50 ml;
- suurlemoensap - 1 teelepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Mash word amper gekook totdat dit gereed is.
- Soteer die uie en wortels.
- Voeg die peperskywe en eiervrug by, braai vir 5 minute.
- Geur die groentemassa na smaak, voeg die mungboon, Prushivayut onder die deksel by die sagtheid van die bestanddele.
Falafel van masha - resep
Help om lekker mash eenvoudige resepte van falafel -oostelike hap te berei, vir die voorbereiding van wat, benewens hierdie soort peulgewasse, gebruik dikwels kikkererwten. In plaas van uie met knoffel, kan jy asafetida by die grondmassa voeg. Voltooide produkte moet op servette gelê word om oortollige vet te absorbeer.
bestanddele:
- Mash and Chickpeas - 200 g elk;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 4 tande;
- meel - 5-6 eetlepels. lepels;
- dille en pietersielie - 0,5 bunch elk;
- komyn, koljander, peper mengsel, kerrie, komyn;
- sout, olie vir braai.
voorbereiding
- Soak, en kook dan tot gekookte mash and chickpeas.
- Meng die peulgroente in 'n blender, voeg groen, uie en knoffel by.
- Geur die smaak met sout, komyn, koljander, kerrie, komyn en peper mengsel, meng, voeg meel by die proses.
- Rol die balle uit die massa wat ontvang word en braai in die verhit, diepgebraai tot bloos.
Sampioene met sampioene - resep
Ongelooflik heerlike mash, waarvan die resepte die toevoeging van sampioene in die samestelling van die gereg veronderstel. En altyd beskikbare mushrooms, en geurige pragtige boskampioene sal hier na die plek wees en sal die eienskappe van die kos net vir die beter verander. Om 'n maer weergawe te kry, word eiers uitgesluit van die struktuur, indien nodig, vervang met addisionele groentesoorten.
bestanddele:
- Mash - 300 g;
- sampioene - 600 g;
- eiers - 4 stukke;
- knoffel - 4 tande;
- groente-olie - 50 ml;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- Week vir 'n paar uur, was, en kook dan totdat die masjien gereed is.
- Spoel, slypplate of snye sampioene, braai in plantaardige olie, voeg knoffel by die einde van braai. Bos sampioene word voorgekook.
- Voeg mungbone, geurmiddels, speserye by, meng en verhit 'n paar minute.
- Soos ander soortgelyke disse met 'n mos, dien hulle die kos self of as 'n garnering.
Mash Kichari - resep
Die volgende resep is nie geskik vir diegene wat op soek is na geregte van masha met vleis nie, maar sal die aanhangers van gesonde en gesonde kos asseblief. Kichari is die hoofvoedsel van ayurvediese kookkuns. Dit word voorberei met die deelname van rys en 'n verskeidenheid aromatiese speserye. Die samestelling daarvan kan gekies word op grond van individuele smaakvoorkeure.
bestanddele:
- Mash - 100 g;
- rys - 180 g;
- water - 1,5 liter;
- botter ghee - 3 el. lepels;
- naeltjies - 2 knoppies;
- kaneel - ¼ stokke;
- Kerrieblare - 3 stuks.
- Mosterd swart - 1 teelepel;
- borrie - 0,5 teelepel.
- sout - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
- In die voorverhitte olie lê kaneel, naeltjies, mosterdsaad.
- Voeg in 'n minuut karrie, borrie.
- Sit in die pittige oliegekoelde mungbone en rys, braai vir 'n minuut, gooi water, voeg sout by.
- Na kook, bedek die houer met 'n deksel, kook vir matige hitte vir 25-30 minute.
- Sit 'n gereg met limoen en Indiese brood .
Hoe om mos-mash in Koreaans te kook?
Mash-Mash in Koreaans - 'n resep vir liefhebbers van pittige geregte met ostrinka. As basis vir die verkryging van versnaperinge word spruite verkry ná ontkieming van korrels gebruik. Hulle kan met jou eie hande gemaak word of gereed gemaak word in 'n handelsnetwerk. Die hoeveelheid rooi warmpeper word aangepas na smaak.
bestanddele:
- Spruitmung - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 5 tande;
- sesame - 0,5 teelepel.
- suiker - 0,5 teelepel.
- olie - 2 el. lepels;
- vlokkies rooi peper - 2-3 teelepels of om te proe;
- Sojasaus - 1-3 st. lepels;
- sout, peper.
voorbereiding
- Masha-spruite word in kokende water gegooi en vir 'n minuut gekook, teruggegooi na die kuil.
- Na afkoeling, voeg die geknipte knoffel by.
- Voeg in die oliebraai sesame met uie by, voeg chili by, braai vir 'n minuut en giet in spruite.
- Voeg sousous, suiker, sout en peper na smaak, meng, laat staan vir 15 minute.
Hoe om 'n mos in 'n multivariate te kook?
Hulle sal mungbone lekker voorberei in 'n multivark, resepte vir die kwalitatiewe gebruik van graan in kook en basiese aanbevelings om die smaak van geregte met hierdie soort peulplante te verbeter. Maksimum harmonieus kombineer die produk nie net met groente nie, maar ook met vleis: vleis van vark, kalfsvleis of hoenderfilet.
bestanddele:
- Mash - 400 g;
- hoenderfilet - 200 g;
- uie, wortels - 1 stuks;
- Tamaties en Aartappels - 2 stuks.
- knoffel - 2 tande;
- olie - 2 el. lepels;
- sout, peper, speserye.
voorbereiding
- In olie op die "Bak" braai uie.
- Voeg die vleis by en braai 10 minute.
- Plaas wortels, tamaties, aartappels, geweekte mungbone, sout, peper en speserye in lae.
- Gooi die inhoud totdat dit heeltemal bedek is met water en kook vir 1 uur op die "Quenching".