Kip in Chinees kan voorberei word in die vorm van 'n pittige gereg om 'n tweede of ryk sop te bedien. Uit die groot verskeidenheid soortgelyke kookkuns uit hoenderfilet is dit moeilik om die beste te kies. Alle geregte is die hoogste waardasie waardig en moet geproe word.
Hoe om hoender in Chinees te kook?
Sjinees geregte van hoender is oorvloedig met alle soorte souse, speserye en speserye. Die bestanddele word in die komponente gevul met 'n unieke pikante smaak.
- Hoendervleis op die Chinese tegnologie word gewoonlik aangevul met groente en sous, waardeur vleis bewaar word en sappigheid verhoog.
- Die gemarineerde pluimvee word in warm olie gebraai, waarna dit bygevoeg word met die byvoeging van ander bestanddele.
- Hoender in Chinees word voorberei van hoenderfilet, wat nie lang hittebehandeling benodig nie.
Hoender in soet sous in Sjinees
Verrassend, heerlike, beurte word in 'n Chinese sous, gekook met die toevoeging van Bulgaarse peper. Ideaal gesproke moet jy vrugte van verskillende kleure inneem, wat die geleentheid bied om nie net die lekker smaakkenmerke van die kos te geniet nie, maar ook sy slegte skouspelagtige voorkoms.
bestanddele:
- hoender - 600 g;
- knoffel - 5-6 tande;
- Bulgaarse peper - 3 stuks.
- olie - 100 ml;
- water en sojasous - 10 el. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- Appelasyn - 4 eetlepels. lepels;
- stysel - 2 teelepels.
- sout - na smaak.
voorbereiding
- Sny die filette, braai in olie.
- In dieselfde olie gebraaide rissies met knoffel 2 minute.
- Plaas die vleis terug in die tenk.
- Meng al die bestanddele vir die sous, giet dit vir 15 minute in die hoender, stoofpot.
- Wanneer dit klaar is, word die hoender in die sous in Sjinees bygevoeg.
Hoender met noedels in Sjinees - resep
'N Voedingsgerigte, onafhanklike gereg vir aanduiding of aandete is 'n hoender in Chinees met noedels, wat rys of koringmeel kan wees. Dit is beter om so iets in 'n wok of diep gietysterpan te kook, onder die tenk 'n buitengewoon sterk vuur.
bestanddele:
- hoender - 450 g;
- noedels - 300 g;
- knoffel - 2 tande;
- Bulgaarse peper en uie - 1 stuks;
- gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- olie - 50 ml;
- stysel, suiker, 'n mengsel van pepers en sout - 1 teelepel elk;
- wynasyn en sojasous - 2 teelepels;
- kookwater - 80 ml;
- warm peper, borrie.
voorbereiding
- Kook die noedels met 'n knippie borrie.
- Die filet word 10 minute gemarineer in 'n mengsel van sojasous, wynasyn, sout, suiker en peper.
- Roer 10 sekondes in 'n warm wok met botter en knoffel en gemmer.
- Voeg die verhongerde vleis in die stysel by en na 2 minute die ui.
- Gooi 'n minuut later kookwater, gooi die pepers en na 3 minute lê die noedels.
- 'N Minuut later sal verslindende noodles met hoender en groente in Chinees gereed wees om te dien.
Rys in Chinees met hoender en groente
Hoender met rys in Chinees word vinnig en maklik voorberei. Die bestanddele word perfek gekombineer met groentegeleiding, waarvan die samestelling aangepas kan word deur ander groente by te voeg of met die voorgestelde produkte te vervang. Jy kan die kos korrek en skerp maak deur chilli en speserye by die samestelling by te voeg.
bestanddele:
- hoender - 350 g;
- rys - 100 g;
- eiers - 2 stukke;
- Strykboontjies - 200 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- olie - 50 ml;
- suiker - 0,5 teelepel.
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- groen ui - 2 stingels.
voorbereiding
- In die olie braai die filette.
- Skei eiers apart, roer.
- Na 2 minute voeg uie, dan bone, pepers en gekookte rys by.
- Na 5 minute lê die hoender, voeg sojasous, gemmer, suiker, sout, peper by.
- Na 3 minute kan rys met hoender in Chinees bedien word.
Hoender met pynappel in Sjinees - resep
Deur die uitvoering van die volgende resep sal jy 'n wonderlike restaurant-styl gereg kan proe, voel soos 'n ware kenner en 'n ware kenner van Chinese kombuis. Hoender in hierdie geval word aangevul met pynappel, paprika en kontrasterende soet en suur sous.
bestanddele:
- hoender - 500 g;
- pynappels - 200 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- gemmer - 30 g;
- olie en sojasous - 150 ml elk;
- stysel en meel - 1,5 st. lepels;
- Appelasyn - 1 eetlepel. lepel;
- suiker en ketchup - 2 el. lepels;
- knoffel - 1 tand.
voorbereiding
- Snye filet gemarineerde in sojasous vir 1.5 uur.
- Voeg meel en stysel by, meng.
- Hoender in Chinees met Sojasaus is diep gebraai.
- Braai peper vir 2 minute.
- Voeg gemmer, asyn, pynappels, 0,5 koppies water, knoffel, ketchup en suiker by, stroop vir 2 minute, lê die hoender.
- Na nog 3 minute van verwagting, sal die hoender met pynappel in Chinees gereed wees.
Hoender met grondboontjies in Sjinees - resep
Hoender met grondboontjies in Sjinees styl sal die kantkous effektief by gekookte rys of noodles aanvul. As 'n versoeter van die sous, is dit verkieslik bruin suiker te gebruik, wat die geur addisionele tintjies sal gee. Grondbone word voorheen in 'n braaipan of mikrogolf gedroog, skoongemaak, in helftes gebreek.
bestanddele:
- hoender - 400 g;
- grondboontjies - 0,5 glase;
- tamatiepasta - 1,5 el. lepels;
- gemmer en sesame - vir 1 teelepel;
- Appelasyn, Sojasaus en Suiker - 1 eetlepel. lepel;
- bitter peper - 0,5 stuks;
- knoffel - 3 tande;
- olie - 50 ml.
voorbereiding
- In olie braai gemmer, knoffel en warmpeper 2 minute.
- Hulle sit hoender, braai vir 5 minute.
- Voeg suiker, asyn, sojasous en tamatiepasta by.
- Na 'n minuut, gooi grondbone en sesame sade, warm vir 'n minuut.
Sjinese sop met hoender
Ligte en delikate Sjinese sop met noedels en hoender sal jou toelaat om al die waardigheid van 'n kleurvolle Oosterse kombuis te waardeer en geniet die uitstekende smaak van die gevolglike warm. Noodsaaklik vir die kook van koolpakke kan vervang word met blaarslaai, en koljander met pietersielie, seldery of ander kruie.
bestanddele:
- hoender - 300 g;
- bouillon hoender - 1,5 l;
- noedels - 50 g;
- tamatie - 1 stuks;
- koolpak choi - 150 g;
- gemmer - 30 g;
- Sojasaus - 3 el. lepels;
- bitter peper - 0,5 stuks;
- knoffel - 2 tande;
- olie - 40 ml;
- koriander, groen uie.
voorbereiding
- Braai knoffel, gemmer en peper vir 10 sekondes in 'n wok op olie.
- Voeg sojasous, sous, hoender by, kook vir 10 minute.
- Sit die noedels, kook vir 3 minute.
- Gooi kool in die sop, kook en maak die vuur af.
- Bedien warm met koriander en uie.
Pittige hoender in Sjinees
Aanhangers van pittige warm geregte sal soos die hoender met peper in Chinees hou. Benewens die Chili-peul, word die samestelling van die gereg aangevul deur die brandende Tabasco-sous. Somtyds versag die lewenskragtigheid van die kos en gee dit ongewone smaaknotas ananasap, by die houer saam met die stysel aan die einde van die braai van vleis.
bestanddele:
- hoender - 700 g;
- pynappelsap - 1 glas;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Chili - 1-2 stukke;
- Sous Tabasco - 4 druppels;
- Sojasaus - 4 el. lepels;
- knoffel - 2 tande;
- olie - 40 ml;
- stysel - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Kap hoender, uie, wortels, knoffel, chili.
- Voeg sojasous en Tabasco by, laat die bestanddele vir 1 uur gemarineer.
- Sprei die inhoud van die bak in 'n wok met botter en braai, roer, 7 minute.
- Voeg die stysel by, gooi die sap in.
- Ná nog sowat 7 minute sal die hoender in warm sous in Chinees gereed wees.
Krispige hoender in Chinees
Die krokante hoender in die stysel in Chinees word bedien met 'n sous wat op die basis van pynappelsap gemaak is, dikwels met die byvoeging van gekapte pulp van pynappels en paprika, wat tot sag toegelaat word. Pluimveevleis word net in die braaivleis gebraai net voor dit bedien word, aangesien die kors mettertyd nie meer sal wees nie.
bestanddele:
- hoender - 600 g;
- stysel en meel - 0,5 glase elk;
- water - 1,5 koppies;
- proteïen - 1 eenheid;
- suiker en asyn - 0,25 koppie;
- pynappelsap - 0,5 koppie;
- ketchup - 1 eetlepel. lepel;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- pynappel, Bulgaarse peper - na smaak;
- sout, peper, olie vir braai.
voorbereiding
- Meng 3/4 koppies water, stysel, meel, proteïen, sout en peper.
- Hoender word gesny, gesout, peper, in beslag gedoop, in diepastee gebraai.
- Meng die sap met ketchup en water, voeg ananas, pepers, sojasous, spoel die mengsel vir 5 minute, verdik met stysel.
Kip in karamel in Chinese
Hoender in Chinees, waarvan die resep later aangebied sal word, verkry tydens die braaiproses asemrowende karamelkors en ongewone smaak. Na die vleis in 'n pittige karamel, kan jy die gesnyde Bulgaarse peper braai. In die proses van braai word slegs 'n sterk vuur onder die braaipan gehandhaaf.
bestanddele:
- hoender - 500 g;
- sojasous en suiker - 4 el. lepels;
- knoffel - 3 tande;
- olie - 60 ml;
- Bulgaarse peper.
voorbereiding
- Suiker word by die voorverwarmde olie gevoeg en voortdurend geroer.
- Na die vorming van karamel, knoffel, sojasous en hoender word bygevoeg.
- Braai die vleis, roer totdat dit gereed is.
- Braai die peper in dieselfde pan in die karamel.
Hoender met aubergines in Chinees
Elementeel voorberei, maar dit blyk uit 'n ongewone lekker hoender in Chinees met groente volgens die volgende resep. Benewens die tradisionele Bulgaarse peper, in hierdie geval, sal die groentesamestelling van die eiervrugpulp bygevoeg word. Die vrugte word vooraf in snye gesny, gesout en vir 20 minute gelaat.
bestanddele:
- hoender - 800 g;
- eiervrug - 700 g;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- sojasous en wynasyn - 60 ml elk;
- suiker - 3 el. lepels;
- knoffel - 1-2 tande;
- gemmer gerasper - 1 eetlepel. lepel;
- sesame en stysel - 1 teelepel elk;
- olie - 100 ml.
voorbereiding
- Braai die vleis in die olie.
- Terselfdertyd word eierplante, soetrissies, knoffel, gemmer, 50 ml water geboei, gestoof na die sagteheid van groente.
- Voeg die hoender en die oorblywende bestanddele by die lys by en roer dit vir 5 minute.
Hoender met sampioene in Chinees
Die ideale toevoeging tot die rysgarnering is 'n gebraaide hoender in Sjinees met sampioene. In die oorspronklike resep word shiitake gebruik, maar in die afwesigheid daarvan kan jy meer algemene sampioene neem. Voordat dit in die olie gebraai word, kan hoendervleis vooraf gemarineer word met die toevoeging van geurmiddels en speserye.
bestanddele:
- hoender - 700 g;
- sampioene - 200-300 g;
- Bulgaarse peper en uie - 1 stuks;
- Sojasaus - 6 el. lepels;
- Appelasyn - 2 eetlepels. lepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- knoffel - 2 tande;
- gemmer gerasper - 1 eetlepel. lepel;
- stysel - 1 teelepel;
- olie - 100 ml.
voorbereiding
- Braai die vleis in die olie.
- Smeer die gemmer en knoffel afsonderlik vir 20 sekondes.
- Voeg sampioene, uie, en na 3 minute peper.
- Lê die hoender.
- Geur die gereg met sojasous, asyn, stysel, suiker, braai vir 'n minuut.
Hoender met groenbone in Chinees
Nog 'n beskikbare resep uit die Chinese kombuis kan oor 'n paar minute uitgevoer word, met die gesin met 'n pragtige en lekker ete. Hoender word aangevul met groenbone, wat vooraf gaargemaak word, en by die vleis gevoeg word in die laaste minuut van kook in sous.
bestanddele:
- hoender - 500 g;
- Strykboontjies - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- Sojasaus - 150 ml;
- suurlemoensap - 0,5 stuks;
- suiker en water - 3 eetlepels. lepels;
- stysel en sesame - 1 eetlepel. lepel;
- olie - 50 g;
- mengsel van pepers.
voorbereiding
- Vleisseisoen met peper, suurlemoensap en 50 ml sojasous marineer vir 30 minute.
- Kook die bone vir 20 minute, kantel op 'n sif.
- Braai ui met hoender en voeg nog 50 ml sous by.
- Sit sesam, boontjies, warm tot 2 minute.
- Verhit die sojasous met suiker tot kookpunt, meng die water met die stysel.
- Gekookte hoender in Chinees met boontjies word uitgestort met die gevolgde sous.