Hoender in die oond - die beste resepte vir die lekkerste pluimvee skottelgoed

Die lekkerste, mondwarmende en rooskleurige kan dalk 'n hoender in die oond wees. Hierdie gereg is eenvoudig en maklik om voor te berei, het nie spesiale kookkuns en kennis nodig nie, maar dit is ideaal vir beide 'n oorspronklike aandete op weeksdae en 'n feestafel.

Hoe om hoender in die oond te kook?

As jy nog nooit 'n hoender in die oond gekook het nie, of die resultaat is nie baie gelukkig met jou nie, kyk na die basiese reëls en geheime wat jou sal help verbeter of leer hoe om 'n voël van nul te kook:

1. Vleis moet vooraf in pittige mengsels gemarineer word.
2. Vir 'n meer sappige resultaat, plaas die produk in 'n mou of foelie, en bak sonder dat hul deelname van tyd tot tyd deur die sappe gevloei word.
3. Die voël word dikwels gekombineer met groente, vrugte, sampioene om oorspronklike multi-komponent komposisies te verkry.
4. Onder die speserye en speserye is die mees gebruikte mengsel peper, kerrie, borrie, geurige gedroogde kruie (oregano, basiliekruid, marjoram, ens.).
5. As jy nie weet hoeveel om 'n hoender in die oond te bak nie, moet jy die eerste 15 minute by die volle hitte kook en die temperatuur tot 180 grade verlaag en dit bak totdat dit geisoleer is wanneer die deursigtige sap gepluk word. Vir 'n gemiddelde voël is 1 uur genoeg. Stukke word vir ongeveer 'n uur by 180-200 grade na die oond gestuur.

Gevulde hoender in die oond

Gevulde hele hoender in die oond - 'n uitstekende oplossing vir die ontwerp van enige tafel. Afhangende van die beskikbaarheid van vrye tyd, geduld en vaardigheid, kan jy dit eenvoudig vul met die geselekteerde vulsel of bovendien al die bene uitneem, wat die kos selfs meer oorspronklik en pragtig sal maak. Sonder om die tyd vir marinering in ag te neem, sal 6 porsies 2 ure neem.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• gekookte rys - 200 g;
• gedroogde appelkose, rosyne en pruimedante - 100 g;
• knoffel - 3 tande;
• olie - 50 ml;
• geurmiddels.

voorbereiding

1. Die voorbereide karkas word gevryf met 'n mengsel van geselekteerde speserye en knoffel en botter, wat vir 'n paar uur gelaat word.
2. Meng die rys met gesnyde gedroogde vrugte, seisoen en lê in die maag, wat vasgemaak word met tandestokkies.
3. Bak die hoender vir 1.5 uur in die oond.

Hoender met appels in die oond

Aanhangers van kontrasterende smaakkombinasies sal verder leer hoe om 'n hoender in die oond met appels te bak. Dit is verkieslik om vrugtevrugte van soet- en suurrasies te kies wat gewas moet word, los van kerne met sade en in groot skywe gesny word. Dikwels word die appelmassa gekombineer met sitrus- of knoffeltande. Om 'n bietjie vir ses te maak, sal 2 ure neem.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• Appels - 1 kg;
• knoffel - 3 tande;
• olie, heuning en suurroom - 50 g;
• kaneel, geurmiddels.

voorbereiding

1. Die voël word voorberei, gemarineer en gevul met 'n gegeurde vrugmassa met knoffel.
2. Vryf die individu met 'n oliemengsel met suurroom en heuning en vorm dit op 'n appelkussing van die oorblywende lobules.
3. Berei die hoender vir 1,5 uur in die oond.

Hoender in sojasous in die oond

Die volgende resep vir hoender in die oond omkoop die huisvroue met sy eenvoud en uitstekende algehele smaak eienskappe. Die yak kry 'n wonderlike kors en perfek harmoniseer met enige versiertoevoeging of net met groente sny. As jy die bors kook, dan is dit beter om dit te bedek wanneer dit met foelie gebak word. Om 6 mense te organiseer, sal dit net 'n uur neem.

bestanddele:

• filette, bene of dye - 1 kg;
• Sojasaus - 80 ml;
• Balsamiese Asyn - 20 ml;
• heuning - 70 g;
• gemmer - 1 teelepel;
• knoffel tande - 4 stuks.
• speserye.

voorbereiding

1. Die vleis word gemarineer in knoffelmengsel vir 'n paar uur met die res van die bestanddele gemeng.
2. Plaas die skywe in 'n vorm en stuur die minute vir 40-50 om 200 grade te bak.

Hoender in Frans in die oond

Heerlike en mondwater is die hoender met kaas in die oond in Frans. Daar is baie variasies van hierdie soort kos, wat die gebruik van vars tamaties of ander groente voorstel, wat dit ekstra sappigheid gee en die smaak verryk. Die volgende is 'n basiese resep wat u na goeddunke kan verander. 5 porsies sal in 1,5 uur gereed wees.

bestanddele:

• Kipfilet - 1 kg;
• bolle - 250 g;
• gesmelte en harde kaas - 500 en 200 g;
• mayonnaise - 100 g;
• knoffel tande - 4 stuks.
• groente, speserye.

voorbereiding

1. Filetskywe word onder 'n film geslaan, gesoute en links om te marineren.
2. Meng die roomkaas met knoffelkrale, kruie, mayonnaise.
3. In die bak lê uie, en bo-op die vleis wat met kaasmassa gesmeer word en met skyfies van harde kaas besprinkel.
4. Na 40 minute van 180 grade bak, sal 'n sappige hoender in die oond gereed wees.

Hoender in 'n pot in die oond

Vervolgens leer jy hoe om lekker 'n hoender in die oond te bak in een of meer bedienpotte. Met so 'n bak, kry hoender ongelooflike smaak, en die gereg kan in die dieetkieslys ingesluit word, aangesien dit die optimale balans van kalorieë bevat. Skerpte en pikantsoen kan na eie goeddunke aangepas word. 4 porsies sal in 'n uur gereed wees.

bestanddele:

• hoender (vleis) - 800 g;
• Aartappels - 8 stuks.
• Wortels en Uie - 2 stuks.
• knoffel tande - 4 stuks.
• kookwater - 400 ml;
• geurmiddels, kruie.

voorbereiding

1. Al die bestanddele word in gelyke skywe gesny en versprei oor potte, geurmiddels met pittige speserye.
2. Giet die inhoud van vloeibare basis, bedek met deksels.
3. Na 50 minute van 190 grade word die hoender met groente in die oond gereed.

Hoender met sampioene in die oond

Nog 'n opsie vir 'n ordentlike ete is 'n hoender met mushrooms in die oond. Die bestanddele stem volkome ooreen met mekaar en skep in waarheid 'n koninklike gereg. Jy kan ook bos sampioene gebruik, wat sy smaak eienskappe gunstig sal beïnvloed, maak hulle selfs meer verfynde en oorspronklike. Om 6 mense te behandel, sal dit 2 ure neem.

bestanddele:

• hoender - 1 stuk;
• Mushrooms - 500 g;
• uie - 200 g;
• Aartappel - 800 g;
• geurmiddels.

voorbereiding

1. Die geoogde voël word gevul met gesoute ui met sampioene, naaldwerk en gelê op 'n bakplaat met geskilde, gesnyde en geurige aartappels.
2. Na 1 uur van 200 grade bak, sal die hoender in die oond gereed wees.

Skep kebab uit die hoender in die oond

Met 'n hoendervleis in die oond kan jy 'n Shish Kebab-smaak geniet, as daar nie 'n manier is om uit te kom nie. Daarbenewens diversifiseer hierdie voorgereg die vleis spyskaart met 'n fees, voeg dit oorspronklikheid en nuwigheid toe. Skewers om verkooling te vermy, moet geweek word voordat dit vir 30 minute in water gebruik word. Die gespesifiseerde produkte sal voldoende wees vir 4 porsies.

bestanddele:

• pulp van hoender - 800 g;
• mosterd, suurlemoensap en groentetaf - 40 gram elk;
• knoffel - 4 tande;
• speserye.

voorbereiding

1. Stukkies hoender word 'n uur gemarineer in 'n pittige mengsel.
2. String op 'n paar stukkies spiese en bak op die rooster oor die bakplaat tot roerig en reg.

Hoender op die bottel in die oond - resep

Verrassend smaaklike en geurige hoender in die oond met 'n kors wat die karkas rondom die omtrek eenvormig uitsteek - die droom van enige gasvrou en deelnemers aan die fees. Dit kan bereik word as jy 'n gereg op 'n spoeg of, soos in hierdie geval, op 'n bottel voorberei. Veral vetplante vleis is moontlik, as die houer gevul is met water, bier of wyn. Vir 2 uur sal 6 porsies gereed wees.

bestanddele:

• Hoenderkarkas - 1 stuk;
• geurmiddels, gedroogde kruie, 'n bottel bier.

voorbereiding

1. Hoender word met speserye gevryf en na 'n paar uur vertrek.
2. Giet ¼ van die inhoud van die bottel, gooi dit in die gras en sit die nek van die karkas.
3. Installeer die struktuur op 'n bakplaat met water op die onderste rak van die toestel en staan ​​die uur teen 200 grade.