As jy jouself en jou familie met ongewone en lekker gebak wil behandel, probeer om 'n Hongaarse kaaskoek volgens die resepte hieronder te kook, en dit sal een van jou gunsteling-nageregte word.
Hongaarse Bladerdeeg
Hongaarse kaaskoekies met maaskaas uit die kant-en-klare koekdeeg is vinnig voorberei, maar die resultaat - lek net jou vingers.
bestanddele:
- Vlekkende deeg - 400 g;
- eiers - 2 stukke;
- maaskaas - 300 g;
- proteïene - 2 stuks;
- suiker - ½ item;
- suurlemoen - 1 stuk;
- gepoederde suiker - vir besprenkeling.
voorbereiding
Deeg ontdooi en rol 'n dikte van ongeveer 0,5 cm uit, sny dit in blokkies van 10x10. Koekkaas vee deur 'n sif, eiers vryf met suiker en kombineer met maaskaas. Voeg vir hulle 'n suurlemoenskil en gespringte wittes. Jy moet baie konsekwentheid kry, soos 'n dik suurroom.
Sit 'n lepel vulling op die middel van die blokkies van die deeg, en verbind die rande van bo in die vorm van 'n "huis". Laat die kaaskoeke vir 15 minute, en sit dan 'n oond, verhit tot 180 grade, en bak vir 15-20 minute. Sprinkel die finale produkte met poeiermelk.
Hongaarse kaaskoek in multivark
As jy 'n kombuis in jou kombuis het, sal ons jou vertel hoe om 'n Hongaarse kaaskoek met dit te kook.
bestanddele:
- maaskaas - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- botter - 150 g;
- suiker - 1 item;
- Vanieljiesuiker - 15 g;
- bakpoeier vir bak - 1 teelepel;
- suurroom 10% - 4 eetlepels. lepels;
- meel - 1,5 items;
- verdampte melk - 200 g;
- poeiermelk - 2 el. lepel.
voorbereiding
Klits die eiers met suiker en voeg gerasperde maaskaas en vanieljesuiker by. Verdeel die meel, die harde botter en die bakpoeier apart. Gooi 'n pan van multivarkolie, strooi 1/3 mengsel van meel en olie, en lê dan 2-3 eetlepels uit. Lepels van rommelmassa en razravnjajte. Herhaal hierdie manipulasie verskeie kere, die laaste laag moet olierige meel wees.
Kies die "Bak" -modus en kook die kaaskoek vir 1 uur en 20 minute. Voltooide produk gooi 'n mengsel suurroom, gekondenseerde melk en poeiermelk.