As vroeër die dood van jongmense as gevolg van 'n beroerte of hartaanval 'n gebeurtenis was, word sulke gevalle vandag meer gereeld geregistreer. Al die skuld is die oorvloed in die dieet van kitskos, geriefsvoedsel en kitskos. Vetvoedsel verhoog die vlak van lae-digtheid cholesterol in die bloed, wat lei tot verstopping van bloedvate en gevolglik hul dood. Die hipo cholesterol dieet, wie se spyskaart vir 'n week met resepte hier aangebied word, help om die konsentrasie van cholesterol te normaliseer en die risiko te verminder om kardiovaskulêre siektes te ontwikkel.
Standaard hipocholesterol dieet
Die standaard weergawe van tabel nommer 10 bevat:
- weiering van produkte wat 'n verhoogde hoeveelheid vet bevat. Dit beteken nie dat die dieet vis en vleis moet uitsluit nie. Eenvoudig nou, voorkeur moet gegee word aan lae-vet variëteite - snoekie, heek, pollock, konyn, kalfsvleis, beesvleis . Alhoewel seevisse nie uitgesluit moet word nie, omdat dit baie nuttige poli-onversadigde vetsure bevat;
- afname in die hoeveelheid sout wat verbruik word. Kos moet effens gesout wees na die kook, en dit is beter om heeltemal worsies, gerookte kosse en ander produkte in 'n vakuum te weier.
- die keuse van kook en bak as die hoofmetodes van kook. Braai kos uitgesluit;
- breek maaltye in gelyke gedeeltes tot 7 keer per dag.
In die hipocholesteroldieet of mediese tafel nommer 10 word klem gelê op proteïen- en laekoolhidraatvoedsel, asook diegene wat ryk is aan vesel. Proteïene word in suiwelprodukte, vleis, vis en seekos aangetref. Soos reeds genoem, moet hulle lae vet wees. Lae-koolprodukte is graan, bovendien is hulle ook ryk aan vesel, soos groente en vrugte. Uit drankies word voorkeur gegee aan sap, mineraalwater, kruietee. Lekkers, wat sjokolade insluit, allerhande ys, lekkers, koeke, koeke en bolletjies is uitgesluit, en saam kan hulle heuning, gedroogde vrugte, neute, marmelade, jellie geniet.
Geurmiddels vind plaas, maar natuurlik, nie alle soorte bymiddels, die smaak, mayonnaise en ander souse verbeter nie. 'N benaderde spyskaart van die hipocholesterol dieet lyk soos volg:
- vir ontbyt, hawermoutpap op die water met die byvoeging van melk, tee;
- tweede ontbyt - vrugte;
- vir 'n aandete bokwiet sop met beesvleis sous, beter op die sekondêre. Gister se brood;
- vir 'n mid-oggend bakkie oondbak of mousse;
- Vir aandete, vis, gestoof met groente;
- Die tweede ete bestaan uit 'n slaai van vars groente;
- snags 'n glas jogurt.
Heerlike geregte van hipocholesterol dieet - Lochiketo resep
Moenie bang wees nie, dis net 'n Finse sop met rooi vis.
bestanddele:
- vars aartappels - 8 stuks.
- deel van die wit prei;
- uie - een kop;
- 'n seldery van seldery - 1 stuk;
- room met lae vetinhoud - 200 ml;
- die lourierblaar;
- maer olie;
- dille;
- vars tiemie;
- Filet van Salm - 500 g;
- swartpeper.
voorbereiding
Om hierdie resep vir die hipocholesterolemiese dieet te implementeer, is dit nodig om 'n blaar, prei, blaarblaar, tiemie en swartpeper in 'n pot kookwater te plaas. Na 10-20 minute, neem al die speserye en kruie uit en stuur die skoongemaakte en gesnyde aartappels in die houer. Sit die res van die ui in die olie in die braaipan. Sodra die aartappels amper gereed is, stuur na die sop stukke vis. Vir 'n paar minute tot gereed om die room te gooi en voeg die braai by. Bedien met croutons, besprinkel vars dille in 'n bak.
Vir die bereiding van bessiejellie is dit beter om mieliestysel te gebruik. Hierdie produk in die hoeveelheid 1-2 st. l. roer 'n onvolledige glas koue water in, en voeg dan 0,5 liter kokende melk op die bord of kompote. Sodra dit kook, kan jy dit afskakel en op die keramiek gooi.