Jam van physalis

Physalis is 'n soetbessie wat uit Amerika na ons gebring is. Gewoonlik gebruik ons ​​dit as 'n versiering van nageregte en cocktails. En het jy geweet dat dit moontlik is om 'n ongelooflik lekker konfyt van die Physalis te kook? Kom ons uitvind hoe om dit saam te doen.

Jam van fizalis met oranje

bestanddele:

• groente physalis - 950 g;
• gegranuleerde suiker - 950;
• oranje - 1 stuk;
• kaneel - na smaak.

voorbereiding

1. Physalis word gewas, verwerk, na 'n pan oorgedra en met suiker gevul. Kom ons laat dit vir ongeveer 'n dag, sodat die bessie sap toeken.
2. Dan sit ons die konfyt op die middelste vuur en bring dit tot kookpunt. Meng die massa gereeld en verwyder die gevormde skuim.
3. Die oranje word gewas, gedroog en in klein blokkies gesny. Ons meng die sitrusskywe met die verkoelde konfyt en gooi kaneel as dit verlang word. Versigtig sal ons alles roer en verlaat vir 'n dag.
4. Bring dan weer die konfyt tot kookpunt, afkoel dit en gooi dit oor die gesteriliseerde potte. Stroop deksels styf en verwyder die voorbereide konfyt in die kelder vir stoor.

Jam van groente physalis

bestanddele:

• Physalis - 900 g;
• suiker - 1 kg;
• suurlemoensap - 130 g;
• oranje - 220 g;
• vars gemmer - 'n stuk;
• water - 1 eetlepel.

voorbereiding

1. Voordat jy die konfyt begin kook, maak die physalis skoon en was dit deeglik. Vervolgens word elke vrug op 'n paar plekke met 'n tandestokkie gevlek en in 'n warm suikerstroop gedaal.
2. Sinaasappels en suurlemoen word met kokende water geskuur, droog gedroog en die sitrus in snye gesny en die bene verwyder. Nou beweeg ons saam met die sest in die blender en voeg 'n stuk van die wortel van gemmer by.
3. Sit die sitrusmassa uit na die physalis en kook al die minute 5-7 saam. Bedek dan die skottelgoed en bedek die inhoud heeltemal. Herhaal die prosedure vir verhitting en verkoeling 'n paar keer tot die verlangde konsekwentheid konfyt verkry is.
4. Ons sal 'n bederf op steriele kruike, kurk pak en na afkoeling in enige koel plek stoor.

Jam van fizalis en suurlemoensap

bestanddele:

• fetalis aarbei - 540 g;
• suiker - 455 g;
• suurlemoen - 1 stuk;
• water 75 ml;
• kaneel - 0,5 stokkies.

voorbereiding

1. Physalis ons sal elke bes met 'n tandestokkie was, behandel en punker.
2. Vir die voorbereiding van stroop gooi water in die pan, gooi die suiker en warm, roer totdat die kristalle heeltemal opgelos is. Voeg nou kaneel en gekapte suurlemoenskywe by. Kook al sowat 10 minute lank saam en giet dan die voorbereide physalis.
3. Kom ons kook die lekkerny 20 minute en draai die vuur af. Ons neem 'n stokkie kaneel sorgvuldig uit, bedek die skottelgoed met 'n deksel en laat die konfyt tot dit heeltemal afkoel. Herhaal hierdie proses nog 'n paar keer, waarna ons 'n warm behandel op steriele kruike sal omsluit, verseël en na dit stoor, sal ons dit in die spens opberg.

Resep vir konfyt van die physalis met appels

bestanddele:

• suiker - 3 kg;
• Physalis ryp - 2 kg;
• Appelgroen - 1 kg;
• Sitroensuur - 0.5 teelepel.

voorbereiding

1. Physalis word skoongemaak van droë blare, gewas en gedompel met kookwater.
2. Ons was ook die appels, sny in skywe en verwyder die kern.
3. Ons sny al die vrugte in klein stukkies en sit dit in 'n wasbak.
4. Ons vul die inhoud met suiker, meng dit met 'n houtlepel en laat dit vir 'n paar uur rus tot 'n groot hoeveelheid sap geïsoleer word.
5. Skep dan die bewerkings op lae hitte, roer tot 'n pragtige goue kleure.
6. Ons kyk na die gereedheid van die konfyt soos volg: deur dit op 'n piering te laat val, versprei dit nie, dit is reg.
7. Trek aan die einde 'n knippie sitroensuur en gooi dit oor die gesteriliseerde potte. Ons sit die deksels aan, draai dit en sit die konfyt van die physalis vir stoor in 'n koel en donker plek - 'n kelder of 'n spens.