As jy die hoeveelheid gebraaide kosse tot 'n minimum in die dieet verminder, sal die patties wat in die oond gebak word, 'n waardevolle plaasvervanger vir jou geroosterde broers word. Bykomend tot die voor die hand liggende voordele, is sulke kotelette ook gerieflik om voor te berei, want hulle kan gelyktydig gebak word met 'n bykie of sous.
Hoenderbroodjies gebak met kaas in die oond
Niemand is teen die gebakte hoenderhake, veral as die gemaalde vulling tussen gemaalde vleis weggesteek word nie en die vleis self is goed gekruid.
bestanddele:
- Hoendervleisvleis - 530 g;
- 'n handvol groen uie;
- Spinazieblare - 2 handvol;
- gemaalde komyn, paprika - vir ½ teelepel;
- Worcestershire sous - 15 ml;
- Muntblare - 10 stuks.
- Kaas is moeilik - 95 g.
voorbereiding
Kombineer die voorbereide voorkoms met die speserye en kruie. Spinazie en meng dit met gemaalde vleis sodra oortollige vog verdamp. Gooi alles met Worcestershire-sous en voeg gekapte kruisement by. Uit gedeeltes gemaalde vleis, formuleer die kotelette en sit 'n stukkie kaas in die middel van elkeen. Plaas die blokkies in 'n voorverhitte 190 grade oond. Hoeveel bakpatties in die oond hang af van die hoeveelheid gehakte vleis wat gebruik word: vir mediumgrootte kotelette sal 40 minute neem, met die eerste 25 aan een kant gekook, en die ander 15 - oorskakel na die ander.
Viskoekies met aartappels, in die oond gebak
bestanddele:
- ingemaakte tuna - 165 g;
- Aartappels gekook - 85 g;
- gerasperde gemmer - 1 teelepel;
- knoffel - 6 tande;
- eierwitte - 2 stuks;
- Grond borrie - knippie.
voorbereiding
Pak die aartappels en meng dit met ingemaakte tuna. Voeg al die pasta van gemmer en knoffel by, 'n lekker knippie sout, borrie en 'n paar eierwitte vir 'n klomp. Van die gevolglike massa, vlek die koekies en stuur hulle vir 15 minute tot 180 grade, totdat hulle die buitekant gryp.
Koekies gebak met sous in die oond
Saam met gebakte koekies kan voorberei word en in hulle gegooi word. Die koekies self benodig geen voorbraai nie, maar word op die manier van gehaktballe direk in tamatiesous voorberei. In ons geval is suurroom by laasgenoemde bygevoeg.
bestanddele:
- vark - 630 g;
- eier - 1 stuk;
- 'n knippie gedroogde oregano en basiliekruid;
- Tamatiesous - 530 g;
- suurroom - 45 g;
- kaas - 45 g.
voorbereiding
Meng die vark met 'n knippie sout, eier en gedroogde kruie. Vorm die blokkies en sit dit in 'n braaipan. Gooi die koteletjies met tamatiesous, bo-op met suurroom en bedek alles met 'n laag kaas. Bak vir 220 minute by 220 grade.