Koolhidraatvoedsel is die lekkerste kos ter wêreld. En dit word maklik uit die wetenskaplike oogpunt verklaar. Ons brein is die hoofverbruiker van glukose, en sodra ons iets soet, blom, vrugtig eet, gee hy dankbaar alle vorme van geluk. As dit nie vir pankreasbedreigings en oortollige gewig was nie , sou ons net koolhidrate eet om voortdurend 'n tevrede brein te hê.
Vraag: hoe sal jou brein voel as jy hom van hierdie plesier vir 'n week ontneem?
Kom ons probeer om hierdie moeilike taak op te los en vir 'n week 'n aantreklike spyskaart van 'n koolhidraat dieet uit te vind.
beginsels
Die hoofbeginsel van 'n koolhidraat dieet vir 'n week is 'n volledige verwerping van koolhidrate. Meer presies, vir jou troos, word dit 'n beperking genoem. Ons neem egter kennis dat 'n normale dieet 'n 60% voorkoms van koolhidrate is. Ons op 'n nie-koolhidraat dieet sal nie meer as 250 kcal verteer nie. Dit blyk dat, in plaas van 60%, koolhidrate ons kos met 12,5% minder sal maak (met dien verstande dat die kalorie-inhoud van 'n normale dieet 2000 kcal is). 'N Merkbare verskil!
Nou oor die aangename - jy kan amper nie die inname van proteïene beheer nie, en verbruik hulle amper soveel as wat die siel begeer. Gevolglik bestaan die dieet van 'n koolhidraat dieet uit 60-70% proteïene (in 'n normale gebalanseerde dieet word 25% van kalorieë vir proteïene geneem).
Met vette kan jy nie mors nie. Kies proteïene wat vette bevat, maar is nie die vetste nie.
Dit is ook aangenaam dat die kalorie-inhoud op hierdie dieet nie nodig is nie.
Daarbenewens:
- Aantal etes - 5-6 per dag;
- waterverbruik - 2 liter;
- water na etes - nie vroeër as 30 minute nie;
- kos voor slaaptyd - vir 2-3 uur.
Die spyskaart van 'n koolhidraatdieet word baie dikwels gebruik vir gewigsverlies deur atlete. Hulle noem dit eerder om te droog - om van subkutane vet af te kom en 'n duideliker teken van die verligting. Alhoewel atlete op so 'n dieet sit, word hul toestand deur voedingkundiges en sportdokters gemoniteer, wat skade aan gesondheid verminder.
spyskaart
Korrekte koolhidraat dieet sluit natuurlik alles soet, meel, vrugte, graan, boontjie.
naamlik:
- styselgroente - wortels, beet, mielies, aartappels, ens.
- versoeters - word in produkte gebruik sonder suiker;
- Dieet- en vetvrye voedsel - die 'dieet' daarvan het moontlik geword, danksy die gebruik van styseladditiewe, nie die mees natuurlike oorsprong nie;
- alkohol;
- vrugte en sappe (insluitend en vars) - helaas, te veel suiker;
- Produkte wat ondergaan het met industriële verwerking - byvoorbeeld, gevriesde voedsel en halffabrikate word verwerk met koolhidraat toevoeging.
Wat word toegelaat en verwelkom?
Na al die bogenoemde kan sommige dalk 'n vraag hê - wat kan jy op 'n nie-koolhidraat dieet eet. Ons antwoord:
- vleis;
- vis;
- vleisprodukte;
- eiers;
- seekos;
- kaas, maaskaas;
- yoghurt sonder bymiddels, kefir, suurroom, melk;
- Neute: sederhout, amandels , okkerneute, sonneblomsaad, pampoene;
- suur vrugte: groen appels, bosbessies, aalbes;
- blaargroentes.
Wat is die gevaar?
Ons het begin met die feit dat u brein nie baie soet sal wees sonder soet nie (jammer vir die tautologie).
Ons liggaam word ontslae van gewig as gevolg van die feit dat dit ophou om die maklikste verteerbare produk - koolhidrate te ontvang. Met 'n tekort moet dit sy eie reserwes verdeel.
Helaas, hierdie vertering duur langer as wat die brein kan bekostig. Wees voorbereid op die feit dat u tydens 'n koolhidraat dieet doeltreffend sal verloor, u geheue, aandag, konsentrasie en alles wat verband hou met die brein sal versleg.