Ons bied resepte vir die voorbereiding van 'n heerlike pasta-oondbak. Dit is 'n goeie manier om die produkte wat oorgebly het van gister se aandete te herwin of net 'n lekker ete-opsie, wat u die daaglikse spyskaart kan verander.
Gebakte pasta met wors in die oond - resep
bestanddele:
- Makaroni - 220 g;
- wors - 160 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 100 ml;
- harde kaas - 75 g;
- tamaties - 75 g;
- ui - 75 g;
- groente-geraffineerde olie - 20 ml;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- sout;
- gekapte kruie.
voorbereiding
Uie word skoongemaak, met klein blokkies gesny, en ons slaan in 'n braaipan met groente-verfynde olie tot rooi. Wors word in skywe van die verlangde vorm en grootte gesny, gemeng met voorafgekookte pasta in soutwater, voeg die gebraaide ui by, meng en definieer dit in 'n oliebak.
Ons klop die eiers totdat 'n welige massa verkry word, gooi die melk, smaak dit met sout en gemaalde swartpeper en klop weer. Vul die gevolglike mengsel met macaroni massa in die vorm.
Ons sny die voorheen gewas en gedroogde tamaties met ringe en versprei dit op die oppervlak van die kastrol. Ons vryf die kaas deur die rooster uit en bepaal in die oond voorverhit tot 195 grade. Oor twintig minute sal die oond klaar wees. As die bokant van die bakkie na die tyd nie genoeg bruin is nie, kan jy dit nog vyf minute in die oond hou.
Hoe om pasta met groente te kook?
bestanddele:
- pasta - 350 g;
- Aubergine - 250 g;
- courgette - 250 g;
- seldery - 140 g;
- ui - 140 g;
- knoffel - 2 tande;
- tamaties - 350 g;
- harde kaas - 120 g;
- rooi wyn, droog - 90 ml;
- olyfolie - 70 ml;
- vars groente pietersielie, dille en basiliekruid - om te proe;
- Grondmuskaat - na smaak;
- gemaalde swartpeper - na smaak;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Ons kook die pasta totdat dit gereed is en ons gooi dit terug na die kuil. Moenie vergeet om soutwater te drink nie.
Intussen maak ons fyn ui en knoffel skoon en smeer dit in 'n groot braaipan wat verhit word met olyfolie en staan, roer tot deursigtig. Voeg dan gewas en gekapte eiervrug en courgette, geskil en in selderystroop gesny en weer braai tot bruin, indien nodig olie byvoeg. Nou gooi ons voorafgemaalde, fyngekapte tamaties, gooi die rooi droë wyn, smeer die massa met sout, gemaalde peper en neutmuskaat, meng dit onder die deksel tot sag. Voeg uiteindelik fyngekapte groente by en meng.
Wanneer dit klaar is, meng die pasta met groente, sit dit in geoliede vorm, vryf dit met gerasperde harde kaas en bepaal dit vooraf vir 200 grade oond vir ongeveer twintig minute of tot die verlangde mate van bruin.
Resep vir soet pasta met maaskaas in die oond
bestanddele:
- Makaroni - 220;
- maaskaas - 320 g;
- eiers - 3 stukke;
- suurroom - 55 g;
- Gegranuleerde Suiker - 60 g;
- botter vir die vorm verspreiding;
- sout.
voorbereiding
Kook die pasta aanvanklik totdat dit klaar is, volgens die aanbevelings op die pakkie, gooi dit terug in 'n verkoeler, laat dit afkoel en meng dit met die maaskaas. Ons versprei die gevolglike mengsel in 'n vooraf-geoliede vorm.
Eiers word gebreek met die toevoeging van gegranuleerde suiker en 'n knippie sout in 'n welige massa, ons sit suurroom en klits weer. U kan opsioneel 'n bietjie vanielje of vanielje suiker byvoeg. Giet die resulterende massa pasta met maaskaas in die vorm en bepaal die skottel in 'n voorverhitte oond vir 195 grade vir ongeveer 25 tot 30 minute of tot die verlangde bruin.