Pastei met rys - 'n begroting opsie vir 'n lekker en hartlike gereg. In hierdie artikel deel ons 'n universele toetsresep wat geskik is vir beide braai en bak, asook verskeie variëteite van heerlike vulling. Kom ons uitvind hoe om tamaties met rys te maak.
Gebak deeg
bestanddele:
- meel - 500 g;
- eier - 1 stuk;
- melk - 200 ml;
- gis - 7 g;
- margarien - 50 g;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- sout - 'n knippie;
- suiker - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Gis word verdun met melk, laat staan, en voeg dan eiers, botter, margarien, sout en suiker by. Gooi die meel, meng die deeg, bedek die deeg met 'n servet en laat dit vir 1 uur op 'n warm plek plaas. Van die opgegroeide deegvorm pasteie, laat hulle nog 25 minute breek, en bak dan 180 grade vir 10-20 minute, of braai tot goudbruin.
Resep vir pasteie met gemaalde vleis en rys
- gekookte rys - 2 items;
- gevang (vark + beesvleis) - 500 g;
- uie - 1 stuks;
- wortels - 1 stuk;
- setperke;
- sout, peper.
voorbereiding
Kap die uie en roer die wortels. Braai die groente tot sag en voeg gemaalde vleis by hulle. Sout- en pepervulling, braai gemaal totdat dit volledig voorberei is. Meng die rys met gemaalde vleis. Ons vul die vulsel met kruie na smaak.
Pastei met lewer en rys
bestanddele:
- hoenderlewer - 1 kg;
- gekookte rys - 1 item;
- uie - 2 stuks.
- botter - 50 g;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Voeg op 'n mengsel van botter en groente-olie braai uie tot sag en voeg die hoenderlewer daarby. Solim en peper na smaak. Braai die lewer vir 3-4 minute, sit dit dan in 'n blender en slyp dit. Die gevolglike pate word gemeng met rys.
Pastei met lewer en rys
bestanddele:
- hoenderharte, lewer, ventrikels - 200 g;
- gekookte rys - 1 item;
- uie - 1 stuks;
- sout, peper - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Oes in die soutwater. Bak uie en braai tot sag. Ons slaag die lewer met uie deur 'n vleissnit en meng dit met gekookte rys . Daarna vorm ons pasteie met die lewer en braai hulle in 'n pan.
Pastei met rys, eier en uie
bestanddele:
- gekookte rys - 1 item;
- eiers - 3-4 stukke;
- groen uie - 'n klomp;
- sout, peper - na smaak;
- botter.
voorbereiding
Eiers kook hard gekook en verpletter. Uie fyngekap en gemeng met eier. Voeg rys by die vulsel en geur met sout en peper na smaak. Om die vulling meer sappig te maak en nie bymekaar te hou nie - voeg 'n gesmelte botter by.