In plaas van die gewone snye van 'n brood, kan tuisgemaakte scones jou gunstelinggeregte aanvul. Dieselfde tortillas kan ook as 'n aparte hapje gebruik word, bedien met verskillende souse of vulling met eenvoudige vulsels. Hul resepte vir tortillas op kefir in 'n braaipan is in baie kombuise, en daarom sal jy kies uit wat.
Pellets op kefir in 'n droë braaipan
Ons bied aan om te begin met 'n resep vir heerlike koekies op jogurt in 'n braaipan, sonder olie voorberei. Hulle word verbasend wonderlik weens die teenwoordigheid van koeldrank in die samestelling, saam met 'n kombinasie van jogurt en bier. Slegs 20 minute en kan bedien word aan die tafel.
bestanddele:
- meel - 355 g;
- koeldrank - 1 teelepel;
- bakpoeier - 1/2 tsp;
- kefir - 165 ml;
- ligte bier - 165 ml.
voorbereiding
Die basis van die toets is 'n mengsel van al die droë bestanddele uit die lys met 'n knippie sout. Wanneer die droë basis gereed is, word ligte bier en jogurt daarin gegooi. Klaar, effens taai, die deeg word vir 5-6 minute op 'n stowwerige werkoppervlak geknie, en dan nog 10 minute rus. Verdeel die deeg in porsies (sowat 8 stukke), effens plat tussen die palms en gooi dit dan op 'n goed verhitte braaipan. 3 minute aan elke kant sal nodig wees om te verseker dat die koeke heeltemal gebak word.
Hoe om gaskoekies op kefir in 'n braaipan te kook?
bestanddele:
- meel - 355 g;
- gis - 10 g;
- kefir - 55 ml;
- botter - 45 g;
- 'n knippie suiker;
- handvol groen pietersielie.
voorbereiding
Wees versigtig warm kefir na 'n temperatuur net bo kamertemperatuur. Vir hierdie doel kan jy 'n waterbad of mikrogolf gebruik. Voeg suiker by die yoghurt en laat die kristalle los. Voeg die gesmelte botter by en gooi die gisoplossing by die gesifte meel. Voordat jy die deeg begin knie, gooi die fyngekapte pietersielie en begin nou knie. Sagte jogurt deeg werk vir ten minste 10 minute, bedek dit dan met 'n film en laat dit vir 40 minute na bewyse. Benader die deeg, verdeel in porsies van die verlangde grootte en braai in 'n liggiesoliedbraaipan.
Plat koekies in 'n braaipan met yoghurtvulling
Hierdie koeke is meer soos pasteie , nie net as gevolg van die feit dat die samestelling ingevul word nie, maar ook as gevolg van die manier van kook, wat behels dat dit in 'n oorvloed olie geskuur word.
bestanddele:
- vars groen ertjies - 1 item;
- botter - 15 g;
- kefir - 45 ml;
- meel - 135 g;
- gemaalde sebras, gemmer, warmpeper - 'n knippie.
voorbereiding
Meng kefir en meel saam met sout. Sagte deeg laat rus vir die voorbereiding van die vulsel. Ertjieblanche en meng saam met botter en speserye. Die gevolglike ertjiepuree verdeel in gedeeltes saam met die deeg. Deeg dun rol, plaas die vulsel in die middel, verbind die rande en rol die koek weer uit. Braai alles tot bruin in baie olie.
Pannekoeke met kaas op kefir in 'n braaipan
Hierdie tortillas word baie vinniger en makliker voorberei, hoofsaaklik as gevolg van die feit dat die vulsel nie in die deeg verseël word nie, maar op 'n klaargemaakte koek uitgelê word.
bestanddele:
- heelgraanmeel - 135 g;
- kefir - 55 ml;
- groente-olie - 10 ml;
- Spinazie blare - 2 items;
- maaskaas - 55 g;
- uie - 35 g.
voorbereiding
Meng die warm kefir met botter en sout, en gooi dan die vloeistof in die meel. Nadat jy die deeg geknie het, sit dit eenkant en sit dit op die vulsel. Vir die vulling, spin die spinasie saam met fyngekapte uie tot die blare heeltemal vervaag, verdamp die vloeistof, en die ui word nie sag nie. Meng die spinasiebraai met maaskaas en sout.
Sny die deeg en rol dit, en braai dit dan in 'n droë braaipan. In die middel van die voorbereiding lê op die oppervlak van die kurkvulling en vou die koek in die helfte.