Pere Kompote kan vooraf en in die winter voorberei word om 'n pragtige aromatiese en lekker drankie te geniet. Kom ons kyk na verskillende wyses van bewaring en behandel almal met 'n natuurlike en nuttige kompote.
Pere Kompoteer vir die winter sonder sterilisasie
bestanddele:
- pere - 1 kg;
- suiker - 110 g;
- water - 3 l;
- sitroensuur - na smaak.
voorbereiding
Vrugte gewas, in 'n pan gegooi, met water gevul en tot kookpunt gebring. Kook dan die vrugte, sowat 15 minute oor medium hitte, en plaas die pere in 'n skoon gesteriliseerde pot. In 'n warm sous gooi ons sitroensuur, giet suiker en meng alles totdat dit heeltemal opgelos is. Ons bring die siroop kook en gooi die vrugte versigtig. Daarna, rol die pot op en draai dit oor, laat dit af totdat dit heeltemal afkoel.
Resep vir peer kompote vir die winter
bestanddele:
- pere - 2 kg;
- water 750 ml;
- suiker - na smaak;
- Sitroensuur - 'n knippie;
- bessies van 'n dogrose - 'n knippie.
voorbereiding
Om die siroop in 'n pot te maak, gooi water, gooi suiker en kook. Pere word geskil en in water geplaas, versuur met sitroensuur. Met 'n mes sny ons die kern noukeurig uit en in die gevolglike groef gooi ons oor die bessie van die hondroos. Sprei die vrugte in gesteriliseerde potte, gooi warm siroop en sit pere kompote vir die winter met sitroensuur vir sterilisasie vir 30 minute.
Druif-pear kompote vir die winter
bestanddele:
- peer - 2 kg;
- druiwe sonder pitte - 1 kg;
- suiker - 2 items;
- water - 3 liter.
voorbereiding
Pere gewas, in groot stukkies gesny. Druiwe word gewas, uit die tak verwyder en vrugte en bessies in 'n pot versprei. Gooi dan kokende water en gooi dit na 10 minute saggies in 'n kastrol. Gooi suiker, meng en gooi die vrugte met warm siroop en maak die deksel dadelik toe.
Pear-vanillakompote vir die winter
bestanddele:
- pere - 2 kg;
- water - 5 l;
- suiker - 500 g;
- Sitroensuur - 4 g;
- vanilline.
voorbereiding
Van suiker, vanillien, sitroensuur en water, kook siroop. Sit dan liggies in die gesnyde vrugte, verminder die vuur en kook vir 10 minute. Verder skuif ons hulle met 'n geraas in gesteriliseerde potte, en filter die stroop, kook en vul die inhoud van die blikke. Daarna steriliseer ons hulle vir 20 minute en rol hulle op.
Hoe kook peer kompote vir die winter met appels?
bestanddele:
- pere - 1 kg;
- Appels - 1 kg.
Vir stroop:
- water 400 ml;
- suiker - 400 g.
voorbereiding
Pere met appels word gewas, in skywe gesny en die kern verwyder. Skep die soetstroop in 'n kastrol. Sprei dan die vrugte in gesteriliseerde potte , gooi warm stroop en steriliseer, en rol dan.