Nuttige eienskappe van sap van seewind is moeilik om te oorskat - dit beïnvloed bloed positief, verhoog die vlak van hemoglobien, verbeter die liggaam se verdediging, verhoog sy weerstand teen virussiektes. Daarbenewens word die sekresie van gal- en spysverteringskanale as gevolg van die gebruik van sap van seewind, verbeter, sodat die hele spysverteringstelsel meer harmonieus werk. Hierdie sap bevat ook koumariene, waardeur die sap antipiretiese, antihipertensiewe, anti-tumor eienskappe het.
Seedoring is so uniek dat selfs met hittebehandeling, vitamien C nie daarin verwoes word nie, wat selfs groter is as in dieselfde lemoene. Ook hierdie sap is ryk aan ursoliese, rabbelsuur en oleanoliensuur. Sap van seewind word aanbeveel om vir swanger en lakterende moeders in jou dieet in te sluit. Maar die volume moet nie 100 ml per dag oorskry nie. Hierna wag jy op resepte om sap van seewind te maak. In die winter, wanneer die liggaam as ooit ondersteuning benodig, word hierdie voorbereidings vir jou die belangrikste bron van natuurlike vitamiene en voedingstowwe.
Suikerbessie sap met suiker
bestanddele:
- Seedoorn - 1 kg;
- suiker - 2,5 koppies.
voorbereiding
Die bessies van seedoring is goed myne, gesorteer en teruggegooi na 'n kuil, waarna ons op die tafel lê en dit droog. Om te kook bring ons 4 glase water, ons laai die bessies vir 2-3 minute in kokende water, dan gooi ons hulle weer terug na die kuil om die glas te water. Maak water weer kook, voeg suiker by en roer tot kookpunt suiker. Ons vee die bessies deur 'n sif, voeg die suikerstroop by die puree, meng dit deeglik en verhit dit oor 'n klein vuur tot ongeveer 80 grade. In die voorbereide steriele warm potte gooi ons die sap saam met die pulp en pasteuriseer vir nog 25 minute, en daarna rol ons op en stuur vir stoor.
'N Resep vir seewortelsap
bestanddele:
- Seedoorn - 2 kg;
- water 400 ml.
voorbereiding
Seebuckthorn spoel onder koue lopende water, gevou in 'n kuil, knieë bessies en uitgestort in 'n emalje-kastrol. Verhit die water tot 40 grade in 'n aparte houer en gooi dit in die bessies. Meng goed, maak 'n vuur aan en verhit die resulterende massa tot 50 grade, waarna die bessies gedruk word. Die gevolgde sap word gefilter, verhit tot 90 grade, oor steriele blikkies gegooi, bedek met deksels en gepasteuriseer vir 15 minute. Dan rol ons die blikkies op, draai dit onderstebo, draai dit om en laat dit af totdat dit heeltemal afkoel.
Sap van seewind met appels by die huis
bestanddele:
- Appels - 2 kg;
- Seedoorn - 0,5 kg;
- suiker - 4 el. lepels;
- gekookte water - 1 liter.
voorbereiding
Appels is goed vir my, ons verwyder die kern. Ek was my seedoring en droog dit. Met behulp van 'n sappige knoffel sap van appels en seedoorn. Die sap wat verkry is, is te gekonsentreer. Om dit lekkerder te maak om te proe, voeg ons gekookte water daarby in 'n verhouding van 1: 1, asook 4 eetlepels suiker. Nou is die sap gereed vir gebruik. As jy dit vir 'n lang tyd moet hou, is dit genoeg om dit te kook, gooi dit op steriele blikkies en rol dit op.
Sap van seewind in 'n sapkom
bestanddele:
- Seedoorn - 2 kg;
- suiker - 500 g.
voorbereiding
Voorbereide gewasbessies word in sokovarku geplaas, suiker bygevoeg en sap voorberei. Gooi dit in warm vorm op die oewer en rol. Tydens berging vorm 'n vetterige film op die oppervlak van die sap - dit is seedoornolie. Direk voor gebruik kan dit gedreineer word, en dan vir medisinale doeleindes gebruik word. En jy kan net die pot sap skud en dit gebruik, en geniet sy unieke smaak.