Romige fudge

Soms wil jy iets soet, en al die voorbereide lekkergoed, in 'n wye verskeidenheid wat deur die banketafdelings in die handelnetwerke aangebied word, bevat, as 'n reël, behalwe die belangrikste smaakkomponente ook verskeie nie-bruikbare stowwe: chemiese bymiddels, geure, kleurstowwe, verdikkers, stabilisators, preserveermiddels en En die meeste wil dit nie eet nie, laat staan ​​vir kinders.

En jy wil nog steeds 'n lieflike een hê, daarom is dit beter om 'n lekker gereg met jou eie hande te kook.

Onafhanklik kan jy by die huis kook, byvoorbeeld romerige fondant, om dit maklik te maak. Hierdie wonderlike en pretensieuse, maar wonderlike gebakproduk sal beslis waardeer word deur jou huis en gaste.

Vertel jou hoe om 'n tuisgemaakte romerige soet te maak.

Die resep vir romerige fudge

bestanddele:

• room medium of hoë vet inhoud - 1 maat (byvoorbeeld 1 glas);
• suiker-2,5 maatreëls;
• rum, konjak of vrugtebrandewyn - 1 eetlepel. lepel;
• Grond vanille of kaneel (slegs nie saam nie) - 1 knippie.

voorbereiding

Ons sal koue water spoel met 'n kastrol en laat die room daarin. Ons maak gemiddeld vuur en ons suiker vul, roer met 'n lepel. 'N Homogene massa moet verkry word. Giet rum of konjak en voeg vanielje of kaneel by, meng. Roer met 'n lepel, kook die massa tot gereed.

Om die gereedheid te bepaal, drup 'n bietjie romerige soetmassa in 'n bak met koue water en probeer die bal rol. As die fondant gereed is, moet die bal nie aan die vingers vasklou nie.

Gereedgemaakte massa moet in ondiep bakke gegiet word (optimale diepte ongeveer 2 cm) en laat afkoel. Na afkoeling, verwyder die massa uit die bakkies en sny dit in kleiner stukkies. Dit is ook baie gerieflik om ondiepe silikoonmatjies vir klein gebakprodukte te gebruik, en jy kan 'n paar pragtige soetgoed by tuisgemaakte romerige fudge kry. Ons bedien lekkergoed-soet met warm koffie , tee, rooibos, maat of ander drankies van 'n soortgelyke soort. Probeer om nie weggevoer te word nie, dit sal baie lekker wees.

Dit is die basiese, basiese resep vir tuisgemaakte roomfudge. As jy dit wil, kan jy dit kreatief verander deur verskillende smaakstofstowwe by die oorspronklike romerige suikermassa by te voeg, byvoorbeeld sjokolade (klaargemaakte) of kakao poeier (jy moet dit eers met suiker of poeier meng). Jy kan ook 'n verskeidenheid vrugtesap en likeurs byvoeg (vir kinders moenie bekommerd wees nie, alkohol sal verdamp tydens kook).

Jy kan ook grondbone (van enige aard) by die samestelling van die fudge voeg. Met die neute sal die soetjie nog lekkerder uitkom.