Ons bring die resep vir die voorbereiding van 'n oorspronklike hap, wat 'n wen-wen opsie op enige tafel sal word.
Pannekoek sakke met sampioene
bestanddele:
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 3 stukke;
- meel - 2 items;
- sout;
- melk - 2,5 items;
- groente-olie - 2 el. lepel.
Vir die vulsel:
- ham - 200 g;
- Mushrooms - 300 g;
- kaas - 200 g;
- groen uie;
- groente-olie.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van pannekoekakkies met sampioene, skei die eiergele noukeurig van die proteïene af. Jolks meng met 'n glas melk, sout en suiker. Gaan voort, roer geleidelik meel, voeg die olie by en gooi die oorblywende melk uit. Roer goed sodat daar geen knoppe is nie.
Proteïene klop die menger afsonderlik tot 'n welige skuim, en dan stel ons die grootmaat in hulle voor, saggies, meng. Braai pannekoeke op 'n warm braai, groente- oliebraaipan en voeg 'n paal by. Mushrooms gewas, verwerk, verpletter en onkruid tot goudbruin. Ham sny in klein blokkies, en kaas vryf op 'n klein ruit. Meng al die bestanddele, versprei die vulsel in die middel van die pannekoek, lig die rande op en bind die ui. Ons sit sakkies met kaas en sampioene in 'n voorverhitte oond vir ongeveer 7-8 minute.
Vark sakke met sampioene
bestanddele:
- vark - 500 g;
- gepekelde sampioene - 200 g;
- kaas - 300 g;
- knoffel - 3 naeltjies.
voorbereiding
Sny die vleis en klop goed. Nou, vir elke kap, sit die gemarineerde sampioene , 'n halwe knoffelhuisie, deur 'n pers en kaas gebreek. Solim, peper na smaak. Ons versamel die rande van die vleis en bind dit saam. Oond warm tot 180 grade. Vleisakkies met sampioene word op 'n bakplaat gebak en 25 minute lank gebak totdat dit gaar is.
Sakkies met hoender en sampioene
bestanddele:
- hoenderfilet - 1 stuk;
- vars champignons - 15 stuks.
- gloeilamp - 2 stukke;
- deeg flakig - 3 blare;
- Kaasstaart.
Vir marinade:
- Dijon mosterd - 3 el. lepels;
- olyfolie - 7 el. lepels;
- gemaalde paprika - 3 teelepels;
- kerrie - 2 teelepels.
voorbereiding
Vir marinade meng ons mosterd, olyfolie, kerrie en gemaalde paprika. Hoenderfilet sny in klein stukkies en plaas vir 1-1.5 uur in die marinade. Mushrooms en uie word skoongemaak, gekap en in olijfolie gesny. Braai die hoenderstukke nou tot goudbruin. Klaarbladerdeeg, in 15x15 cm blokkies gesny, sit sampioene, hoenderstukke in die middel, gooi deegrande in 'n "sak" en bind die kaasvesels vas. Bak die gereg in 'n voorverhitte oond vir 35-40 minute.