Terwyl die radyseisoen nie beëindig is nie, moet u die voorbereiding van 'n interessante slaai, gebaseer op 'n eenvoudige wortel en eier, voorberei. Hieronder deel ons 'n paar eenvoudige en bewese resepte.
Salade van radyse en eiers
bestanddele:
- eiers - 8 stukke;
- Griekse jogurt (of suurroom) - 1/2 eetlepel.
- Dijon Mosterd - 2 el. lepels;
- radys - 200 g;
- groen uie - 1 tros;
- sout, peper - na smaak;
- boontjiespruitjies;
- volgraanbrood.
voorbereiding
Eiers kook hard, koel en skoon. Geskilde eiers word in groot blokkies gesny en in 'n slaaibak gesit. Radyse gesny met 'n snyer of skerp mes, dun skywe. Sny die groen uie fyngekap. Meng radyse en groente met eier en vul alles met sous uit suurroom (jogurt) en mosterd , met sout en peper gegeur.
Broodskywe in 'n pan sonder olie, ons sit 'n handvol boontjiespitte (nie noodwendig nie) bo-op en 'n laag van ons slaai. Bedek die toebroodjie met 'n tweede laag brood en eet met eetlus.
Salade Met Radyse, Komkommer En Ei
bestanddele:
- sigorei - 2 koppe;
- komkommer - 1 stuk;
- radyse - 1 handvol;
- groen uie - 1 tros;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- suurlemoensap - 1 eetlepel. lepel;
- mayonnaise - 1 eetlepel. lepel;
- pietersielie - 1 handvol;
- eiers - 3 stukke;
- ansjovis - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Komkommer en radyse vryf op 'n groot ruit of in stroke gesny. Soutrose word in blare gesorteer, deeglik gewas en ook in dun stroke gesny. Kap die groen uie en meng al die bestanddele in die slaaibak.
Eiers kook hard, koel, skoon en in blokkies gesny. Met 'n blender, peper botter, mayonnaise, ansjovis en pietersielie. Die gevolglike dressing word gemeng met suurlemoensap, sout en peper, en meng dit met 'n slaai. Boonop sit ons die gesnyde eiers en bedien ons slaai van 'n komkommer , eiers en 'n radyse na 'n tafel.
Radysalade Met Ei
bestanddele:
- eend eiers - 2 stuks.
- grondboontjies - 2 el. lepels;
- Rooi Uie - 1 stuks;
- groen ertjies - 1 item;
- aartappels - 500 g;
- radyse - 4-6 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- groen uie, pietersielie, tiemie;
- sout, peper - na smaak;
- Dijon Mosterd - 1 teelepel;
- Volgraan Mosterd - 1 teelepel;
- suurlemoensap - 3 el. lepels;
- olyfolie - 1/3 eetlepel.
voorbereiding
Eiers kook hard gekook en in groot stukkies gesny. Grondboontjies word gebraai en ook met 'n mes grof gesny. Ertjies en wortels (klein) blancher vir 3 minute in kookwater, waarna ons afkoel en sny die wortels in blokkies of dun rietjies. Aartappels word gekook totdat dit gereed is en in helftes of kwartiere gesny word. Sny die groente fyn. Meng al die bestanddele in 'n slaaibak.
Klits twee soorte mosterd met suurlemoensap, botter, sout en peper in 'n blender. Ons gooi die slaai met mosterddeeg en meng dit. Trek bo-op die dun ringe van rooi uie.
Salade van radyse en eiers
bestanddele:
- Appels - 2 stukke;
- 1/2 suurlemoensap;
- vinkelbol - 2 stuks.
- radyse - 4-5 stukke;
- eiers - 4 stukke;
- dille;
- sout, peper - na smaak;
- kers slaai - 1 handvol;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- mosterd - 1 teelepel;
- Asyn - 1 teelepel.
voorbereiding
Sny appels in dun stroke of vryf op 'n groot ruit. Vinkel en radyse in dun skywe gesny met 'n snyder en strooi onmiddellik na suurlemoen met suurlemoensap. Eiers kook "in 'n sak," ons koel, skoon en sny in die helfte.
Gebruik 'n klitsvis, klits al die bestanddele vir hervulling totdat 'n enkele emulsie gevorm word. Geur die sous met sout en peper na smaak.
Aan die onderkant van die slaaibak sit ons 'n krokie kers en dille, plaas die gesnyde groente bo-op en gooi al die kleed. Haakgeregte helftes hoender eiers.