Mousse uit sjokolade is 'n nagereg, ontwerp vir die koue seisoen, aangesien dit baie versadig en swaar is. Aanhangers van hierdie soort nagereg sal beslis nuttige resepte van hierdie artikel vind, waarin die maatskappy se gunsteling lekkerny sitrusnotas bevat.
Sjokolade-oranje mousse - resep
bestanddele:
- swart sjokolade - 90 g;
- Tofu-kaas - 360 g;
- lemoensap - 1/4 van 'n eeu;
- kakao poeier - 1 eetlepel. lepel;
- heuning - 1 eetlepel. lepel;
- Grondkardemom - 1 teelepel;
- skil - 1 oranje.
voorbereiding
Smelt die teël van swart sjokolade in 'n mikrogolfoond of in 'n waterbad. Kaas tofu sny in blokkies en sit in 'n bak blender. Vul die kaas met lemoensap en klits alles op homogeniteit. Voeg die gesmelte sjokolade, kardemom, heuning en sous by, en herhaal dan die hoender tot die mousse eenvormig van kleur en konsekwentheid word. Voordat dit bedien word, moet die afgewerkte behandel vir ongeveer 'n uur afgekoel word.
Bitter sjokolade-oranje mousse
bestanddele:
- botter - 40 g;
- swart sjokolade - 150 g;
- Marshmallow - 150 g;
- oranje - 1 stuk;
- water - 2 el. lepels;
- room - 150 ml;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel.
voorbereiding
Gekapte sjokolade, marshmallow en botter sit dit op 'n waterbad en smelt alles en roer vir sowat 5 minute tot die mengsel homogeen word.
Ons vryf die sous van 'n lemoen en voeg dit by die basis van die sjokolademousse saam met 2 eetlepels warm water. Kook die sjokolademousse vir nog 5 minute met oranje, verwyder dan die bak uit die vuur en afkoel dit vir 'n paar minute. Voordat dit bedien word, voeg 'n bietjie vanielje-uittreksel by vir smaak.
Ons versier die mousse met dun skywe oranje wat op die mantel uitgesprei word.
Hoe maak jy sjokolade-oranje mousse in 'n koppie?
bestanddele:
- sjokolade - 200 g;
- lemoene - 2 stukke;
- eiers - 4 stukke;
- warm water - 80 ml;
- suiker - 2 el. lepel.
voorbereiding
Ons verdeel die eiers in eiergele en eekhorings. Met oranje skil die skil en vul dit met 'n klein hoeveelheid warm water om 'n maksimum van essensiële olies vry te laat. Op dieselfde plek los ons 2 eetlepels suiker op. Na 10 minute, gooi die gevolgde oplossing van gekapte sjokolade en gooi die bak in 'n waterbad. Sodra die sjokolade smelt, begin dit met eiergele. Die verdikte mengsel word uit die vuur verwyder en versigtig gekombineer met eierwitte wat geslaan word op harde pieke. Ons versprei die mousse in koppies en laat dit 2-3 uur in die yskas.