Pasta Met Roomsaus is 'n wen-wen kombinasie vir 'n gewone aandete of 'n feestelike ete, wat baie geliefd is aan sy versadiging en gemak van kook. As 'n maatskappy kan 'n dik sous groente, vleis of sampioene gebruik word. Op die laaste kombinasie sal ons in die volgende resepte in meer detail woon.
Spaghetti Resep Met Champignons In Creamsaus
Vir die kook van spaghetti met sampioene in 'n romerige sous kan jy absoluut enige sampioene gebruik. As jy gelukkig is om die oes van geurige bosse sampioene in die hande te kry, gebruik dan dit as basis, anders sal enige ander wat in die reeks van jou supermark aangebied word, doen.
bestanddele:
- spaghetti - 340 g;
- knoffel tande - 2-3 stuks.
- sampioene - 210 g;
- sjalotte - 65 g;
- roomkaas - 155 g;
- room - 75 ml;
- gerasperde kaas - 35 g;
- handvol groen pietersielie.
voorbereiding
Plaas spaghetti in 'n groot hoeveelheid gesoute kookwater. Verhit die olie in die kastrol (olyfolie of romerig) en gebruik dit om die gekapte knoffel tande te rooster. Sodra laasgenoemde ingelaat word, skop die geur op en stuur knoffelolie aan die sjaloties. Wanneer die uie 'n effense blos opneem, voeg die stukkies geskilde sampioene by en laat die oortollige vog daarin verdamp. Sampioene moet met goue kors bedek word voordat dit room toegedien word. Voeg die roomkaas dadelik toe en wag tot dit heeltemal verdwyn. Na 'n paar minute, gooi die gewone gerasperde kaas en laat dit aan hom smelt. Strooi pietersielie en voeg gekookte spaghetti by.
Spaghetti met sampioene in room sous
As jy vars hitte het, gebruik dan dit, anders gebruik die gedroogde produk, onthou om dit vooraf met warm water te spuit, sowat 'n halfuur voor die aanvang van kook.
bestanddele:
- Spaghetti - 170 g;
- wit sampioene (vars) - 245 g;
- botter - 45 g;
- droë witwyn - 55 ml;
- room - 185 ml;
- gerasperde kaas - 85 g.
voorbereiding
Pre-skoonmaak en vinnig kook die ceps, sny dit en braai hulle met warm botter. Wanneer die vog uit die sampioene kom, gooi die wyn in en laat dit vir 2/3 verdamp. Daarna voeg die room by en wag vir hulle om te kook. Voeg die sous gerasperde kaas by en dit smelt onmiddellik die gekookte pasta.
Spaghetti met wilde sampioene in romerige sous
As jy die pasta nog meer voedsame en voedsame wil maak, laat dit sampioene in 'n romerige sous wees, die beesvleis word uitgeblus. Hierdie gereg sal aan elke vleiseter smaak.
bestanddele:
- botter - 45 g;
- beesvleis - 430 g;
- ui - 80 g;
- Bos-sampioene - 270 g;
- droë witwyn - 85 ml;
- suurroom - 310 ml.
voorbereiding
Terwyl die pasta gebrou word, red die ui vinnig en bruin dit met beesvleis. Skep die bosse sampioene afsonderlik en kombineer dit met die vleis. Giet die witwyn by en laat dit vir 2/3 verdamp. Meng die inhoud van die braaipan met suurroom en laat dit prut vir 'n paar minute na die kook van die sous. Meng die sous met gekookte pasta en bedien.
Spaghetti met room sous en sampioene
bestanddele:
- Spaghetti - 230 g;
- botter - 45 g;
- knoffel tande - 3 stukke;
- Mushrooms - 460 g;
- meel - 5 g;
- melk - 355 ml;
- gedroogde Provençaalse kruie - 2 el. lepels;
- handvol groen pietersielie.
voorbereiding
Spasertsuyte sampioene en uie met warm botter tot rooierig. Sprinkel die gebraai met meel, en voeg die gekapte knoffel by en voeg die melk in. Geur die sous met olywe kruie en laat kook tot dik en meng dit met gekookte pasta.