Pannekoeke kan gevul word met absoluut enige vulsel, waardeur elke keer 'n heeltemal nuwe interessante smaak van die kant-en-klaar gereg word. Vandag sal ons praat oor hoe om te gebruik as 'n vulsel vir pannekoek samestelling van kaas en ham. Ten spyte van die banaliteit van hierdie kombinasie, is die smaak van die kos net amazing.
Hoe om pannekoeke met ham en kaas te kook - resep
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 340 g;
- melk - 900 ml;
- eiers groot hoender - 2 stukke;
- koeldrank kos, geblus met suurlemoensap of asyn - 2 knippie;
- tafelsout - 2 knippies;
- sand suiker - 45 g;
- geraffineerde groente-olie - 55 ml;
- water (kookwater) - 90 ml;
Vir die vulsel:
- ham - 350-500 g;
- kaas hard - 150-200 g;
- groente-olie-verfynde of 'n snye vet om pannekoeke te braai;
- Botter vir pannekoeke met vulsel.
voorbereiding
Om die perfekte deeg vir pannekoeke voor te berei, meng die eiers en melk, suiker opgemaak, sout, geraffineerde groente-olie, gesifste koringmeel, gebakte koeksoda, byvoeg en met 'n klits of 'n mengsel van eenvormigheid. Uiteindelik, gooi 'n bietjie kokende water terwyl jy die massa intensief roer terwyl jy dit doen. Die voltooide deeg word vir tien tot vyftien minute gelaat om te brou en daarna roerige pannekoeke daaruit. Steek pan vir hierdie deeglik opgewarm en smeer met groente-olie of 'n sny ongesoute varkvleis, en druk dit op die vurk.
Die vulling vir pannekoeke word voorberei uit blokkies gesnyde ham en gerasperde kaas en meng die bestanddele saam in 'n bak. Ons sit 'n bietjie van die ontvulde vulling vir elke pannekoek, vou dit met 'n koevert en weerskante van die kant af op 'n romerige botter, opgelos in 'n warm braaipan. Plaas die produkte eers met 'n naat afwaarts en draai dan oor na 'n ander vat.
Eierspannekoeke met ham en kaas maaskaas
bestanddele:
Vir pannekoeke:
- groen vars pietersielie en jong dille - 2-3 takkies;
- Mayonnaise Classic - 90 g;
- eiers groot hoender - 2 stukke;
- tafelsout - 1 knippie;
- Grond swartpeper - 1 knippie;
- groente-geraffineerde olie vir braai - 25 ml;
Vir die vulsel:
- ham - 150-175 g;
- kaasvleis - 150-175 g;
- Mayonnaise Classic - 90 g;
- knoffel tande - 1-2 stuks.
voorbereiding
Eierpannekoeke word voorberei sonder om meel by te voeg. Dit is genoeg om eiers met melenko-gekapte groente te meng, mayonaise by te voeg, en smaak en sout en peper te meng en alles goed te meng. Uit die verkrygde basisbake-eierpannekoeke, maak die braaipan voorlopig deeglik en maak dit onderkant met groentegesleurde olie.
Vir die vulsel, sny in blokkies of dun strooisel, meng dit met oondkaas, voeg een of twee gekruide knoffelhuisies en mayonnaise by en meng deeglik.
Elke eierpannekoek versigtig versier met die ontvanger, rol die rol, sny dit skuins in twee of drie stukkies, sit dit op 'n skottel of bord en dien dit aan die tafel.
Pannekoeke gevul met ham en kaas in die oond
bestanddele:
Vir die toets:
- koringmeel - 260 g;
- melk - 485 ml;
- eiers groot hoender - 3 stukke;
- tafelsout - 1 groot knippie;
- sand suiker - 25 g;
Vir die vulsel:
- ham - 375 g;
- Kaas hard - 190 g;
- Ui gloeilamp - 1 stuk;
- room vetterig - 50 ml;
- gewone sout - 1 knippie;
- neutmuskaat - 1 knippie;
- gemaalde swartpeper - 1 knippie;
- groente-olie-verfynde - 45 ml.
voorbereiding
Vir die voorbereiding van deeg vir pannekoeke, meng ons tradisioneel alle komponente uit die lys tot die maksimum eenvormigheid en laat die mengsel vir ten minste een uur inmeng. Daarna, bak pannekoeke,