Vervolgens sal ons jou vertel hoe om die waatlemoensap reg te maak en hoe om dit in die toekoms te gebruik.
Hoe om waatlemoen sap by die huis te maak vir die winter sonder 'n sap?
bestanddele:
- waatlemoen - 8-9 kg;
- Sitroensuur - 10-15 g;
- Gegranuleerde Suiker - 300 g.
voorbereiding
Vir sap, kies 'n ryp waatlemoen met 'n digte en nie losse vleis nie. Skei dit uit die skil, sny dit in klein skywe en plaas 'n geskikte geëmailleerde houer. Ons knie die stukke met 'n geliefde om die waatlemoenpuree te kry. Verder, om waatlemoensap sonder 'n sap te wring, benodig ons 'n weefselknip of vier keer gaas. Ons sit dit in 'n sif of kolander, sit oor 'n ander vaartuig, lê dit in klein porsies op dit waatlemoenpuree. Druk die sap versigtig, voeg suiker en suurlemoen by en plaas die vaartuig op die vuur. Verhit die inhoud met 'n konstante roer tot kookpunt, kook vir vyf minute en gooi dit dan op droë pre-gesteriliseerde potte. Ons verseël die houers styf, draai die onderkant en plaas dit onder 'n warm kombers of kombers vir stadige afkoeling en selfsterilisasie.
Die hoeveelheid suiker en sitroensuur kan wissel afhangende van die natuurlike soetheid van waatlemoen.
Hoe om waatlemoen sap in 'n sap te maak?
Die taak om waatlemoen sap te onttrek, sal die skroef sappers vereenvoudig. Met sy hulp sal dit moontlik wees om 'n waardevolle produk sonder 'n oorblyfsel uit te druk, sonder om 'n druppel te verloor. Die gereedgemaakte drank kan vars gedrink word, of, soos in die vorige geval, om dit vir die winter voor te berei. Om die nuwe smaak en waardevolle eienskappe van die billet te gee, kan waatlemoen sap verdun word met veenbes of appel. In hierdie geval kan die suurlemoen suur nie bygevoeg word nie, en die minimum verhoudings suiker in die sapvoorbereiding - 300 gram per vyf liter van die produk.
As die waatlemoen sap jy kook "vir nou" en beplan nie om dit te bewaar nie, dink dan dat dit binne die eerste 24 uur gebruik moet word. 'N Drink langer kan nie selfs in die yskas gestoor word nie.
Wat kan van waatlemoen sap gedoen word?
Daarbenewens kan daardie waatlemoen sap vir die winter in suiwer vorm of in kombinasie met ander sappe bewaar word. Dit kan nog in ysvorms gevries word en in 'n vrieskas gestoor word of gekook word totdat dit op die stoof verdik word. In laasgenoemde geval word ons smaaklik lekker en gesond waatlemoen-heuning . Suiker sand word nie aanbeveel nie, maar suurlemoensap of suur sal nie oorbodig wees nie. Dit sal die produk 'n aangename suurigheid gee en die suikergehalte van die lekkerny voorkom.