Vleis in sojasous

Enige vleis wanneer dit met sojasous in wisselwerking word, word meer sappig en verkry 'n onvergelykbare smaak en aroma wat hom op 'n heeltemal nuwe manier openbaar. Vervolgens bied ons 'n resep vir die bereiding van varkvleis met sojasous in 'n braaipan, wat die vleis by hierdie ui aanvul, en vertel ook hoe om die vleisskywe voorafgemarineer in soja-heuning marinade met knoffel en mosterd te bak.

Vleis met ui in sojasous - 'n resep in 'n braaipan

bestanddele:

• Varkskouer (vlees) - 520 g;
• Sojasaus - 55 ml;
• ui - 320 g;
• Wynwitasyn - 30 ml;
• sonder aroma sonneblom of olyfolie - 70 ml;
• soetrissie rooi paprika - 5 g;
• sout (indien nodig) - 'n knippie.

voorbereiding

1. Eerstens, om die resep te implementeer, het ons 'n vars varkskouer met mediumgroottes gesny, ons het die vleis met grondpaprika gesny, sowat vyftien minute gesit, en dan sit die sonneblomolie sonder geur in die braaipan wat in 'n braaipan verhit word. Sodra die vloeistof begin skei, bedek ons ​​die houer met 'n deksel en laat die vark in totdat al die vog verdamp (ongeveer twintig minute).
2. Maak die sous skoon en sny dit in die halwe ringe en berei die sous voor om die vleis te giet, sojasous en witwynasyn te meng.
3. Sodra die vleis begin skiet (vog verdamp), gooi die sous in wat bereid is om die sous te giet, bedek die deksel weer met 'n deksel en braai die vark vir drie minute.
4. Daarna lê ons halwe ringe uie en braai die vleis onder die deksel tot sag en deursigtige uiskywe (sowat sewe minute).

Vleis gemarineerde in sojasous met heuning - 'n resep in die oond

bestanddele:

• vark of kalfsvleis (pulp) - 520 g;
• Sojasaus - 240 ml;
• heuning - 20 g;
• mosterd - 25 g;
• paprika poeier - 10 g;
• Knoffelhuisies - 4 stuks.
• sesamsaad - na smaak.

voorbereiding

1. As jy vleis met sojasous in die oond kook, moet dit eers gemarineer word. Voeg hierdie keer in soja marinade 'n bietjie heuning, mosterd, gemaalde paprika, asook gebreekte knoffel en meng.
2. Ons sny die vleis van vark of kalfsvleis in klein porsies, gemeng met marinade en sit ten minste 'n uur vir vier op die yskas.
3. Na 'n verloop van tyd, sit die gepekelde vleis in 'n bakgereg, gooi die oorblyfsels van die marinadevloeistof van bo af, strooi die kos bo-op met sesamsaad, plaas dit in 'n verhitte oond tot 205 grade en laat dit vir veertig minute.
4. Gereed vleis word bedien met gekookte rys of aartappels en aangevul met vars groente.