Koekversieringsroom - die beste opsies vir die versiering van nageregte

'N room vir die versiering van 'n koek, gekook met die nodige reëls en aanbevelings, sal 'n tuisgemaakte nagereg 'n effektiewe en waardige toevoeging tot 'n plegtige fees maak. Met sy hulp kan jy nie net die lekkerny pragtig versier nie, maar ook die foute wat tydens die bakproses gevorm is, masker.

Hoe om 'n room vir koekversiering te maak?

Om 'n stewige room te maak vir die versiering van 'n koek, is dit belangrik om 'n goeie resep te volg en van die subtiliteite van tegnologie te weet. Byna enige vorm van vulling kan verdik word en gebruik word om die koeke te versier.

1. Suurroom of oondroom om die koek te versier, hou die vorm in as jy 'n spesiale verdikkingspoeier by sy samestelling voeg. Roos daaruit sal moeilik wees om te maak, maar minimale pragtige ontwerp is baie moontlik.
2. Proteïenroom is die mees veeleisende in voorbereiding, daarom is dit nodig om dit in ag te neem met alle aanbevelings. Hy is die mees smeebaar om allerhande figure te skep.
3. Roomkaas is altyd dik en dig, maar nie almal is toeganklik vir Philadelphia en Mascarpone nie. Jy kan enige roomkaas wat jy in die winkel kan vind, gebruik.
4. Die resep vir 'n suksesvolle room vir die versiering van 'n koek kan eintlik geskep word, en voeg 'n goeie olie by die samestelling, verdik met gelatien of 'n spesiale poeier.

Proteïene vla vir koekversiering

Nat meringue is 'n ideale proteïen room vir die versiering van 'n koek. Dit is nodig om verantwoordelikheid te aanvaar vir die voorbereiding van bestanddele. Skei die proteïene uit, maak seker dat die partikels van eiergeel of dop nie die totale massa tref nie. Klop die room, gooi poeier geleidelik, en die versoeter word aanbeveel om die gekoopte te gebruik, moenie dit self vermors nie.

bestanddele:

• proteïene - 5 stuks.
• poeier - 400 g;
• suurlemoensap - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Proteïene gebruik kamertemperatuur. Begin skeur, giet poeier.
2. Sit in 'n waterbad, wag tot die poeier opgelos is, moenie ophou swaai nie.
3. Voortgaan met die beweging van die toestel, verwyder uit die hitte, gooi die suurlemoensap en klits tot aanhoudende gladde pieke.
4. Gebruik hierdie room onmiddellik om die koek te versier.

Room vir koekversiering

Die klassieke resep vir oliekoek om die koek te versier, is baie maklik om voor te berei, benodig nie komplekse bestanddele nie en hou die vorm perfek. Daaruit is allerhande figure uitstekend, dit is belangrik om dit baie verkoel te gebruik. Die voltooide room moet uitmuntend, maklik, glad en blink blyk.

bestanddele:

• olie 82,5% - 400 g;
• poeier - 2 items;
• melk - ½ eetlepels.

voorbereiding

1. Sagte botter klop met suiker tot verligting van die massa teen lae spoed van die menger.
2. Verhoog die spoed van die melk.
3. Koel voor gebruik.

Charlotte room vir koekversiering

Hierdie resep van 'n room vir koekversiering met 'n banketbakkie sal pas. Charlotte, in die klassieke weergawe, is nie baie dig nie, maar integendeel: lig, sag, want blomme en ander figure daarvan sal moeilik wees om te doen. Om die room te verdik, breek die massa langer en voeg meer botter by. Versier die nagereg met verkoelde room.

bestanddele:

• eiergele - 5 stukke;
• poeier - 200 g;
• melk - 150 ml;
• olie 82,5% - 250 g.

voorbereiding

1. Bring melk en suiker tot kookpunt.
2. Vryf die eiergele, 'n dun druppel in die warm melk, sweep die mengermassa. Bring op 'n minimale hitte tot nader kook.
3. Verkoel die room tot kamertemperatuur.
4. Klits die sagte botter saggies tot 'n wit, sagte massa.
5. Giet geleidelik afgekoelte melkbasis in die olie, en hou die gang van die menger voort.
6. Die charlotte-room vir die versiering van die koek moet glad, blink en lugagtig wees.

Sjokolade room vir koekversiering

Hierdie resep vir koekversiering is meer soos dun glans of ganache. In die proses van verkoeling word dit dik en dig. Wanneer jy dit maak, moet jy die meer sjokoladekakaobone oorweeg, hoe beter en vinniger word die room verdik. Room benodig die meeste vet 33-35% of spesiale suikergoed.

bestanddele:

• Donkere sjokolade - 200 g;
• room konfyt - 120 ml;
• poeier - 70 g.

voorbereiding

1. Verhit die room met poeier in die kastrol. Moenie kook nie.
2. Gooi die vloeibare massa van gebreekte sjokolade, meng goed totdat die snye oplos.
3. Sjokolade room om die koek te versier, word verkoel.

Romige room vir koekversiering

Om komplikasies te vermy en om 'n perfekte room room voor te berei om 'n koek te versier, gebruik deegroom of groente. Hulle skud heeltemal, steek nie uit nie, gee maklik aan kleur en aromatisering. Aan die massa het nie te suiwer uitgekom nie, jy kan 'n klein knippie sitroensuur byvoeg, dit balanseer die smaak goed.

bestanddele:

• room 33-35% - 400 ml;
• poeier - 150 g;
• Sitroensuur is 'n klein knippie.

voorbereiding

1. Gekoelde roomklitsvis na 'n welige massa, gietpoeier en limonade.
2. Met maksimum spoed, klits tot stywe pieke.
3. Gebruik hierdie room om die koek dadelik te versier.

Room kaaskoek vir koekversiering

'N Digte en gladde Mascarpone-room vir die versiering van koek het lank gevestig in die ontwerp van koekie-nageregte. Hy maak koeke swak, maar met die ontwerp van die huis sal lekkernye perfek hanteer. Sy smaak is glad nie soet nie, die konsekwentheid is altyd glad, dit is maklik om te kleur.

bestanddele:

• room 35% - 100 ml;
• mascarpone - 250 g;
• poeier - 50 g.

voorbereiding

1. Verkoelde room word teen die pieke geslaan.
2. Giet poeier.
3. Deur die verloop van die koronale voort te gaan, stel hulle mascarpone bekend.
4. Klits en voeg roomkaas toe om die koek dadelik te versier.

Varkroom vir koekversiering

Die mees wit room vir die versiering van 'n koek is oond. Dit kom strak uit, hou die vorm goed, maar vir die voorbereiding benodig jy 'n gladde gladde oondmassa sonder enige korrels. Moenie die gebruik van kristallyne suiker aanbeveel nie, dit smelt tydens die klopproses en die massa word minder dig. Gebruik die gekoopte gepoeierde suiker, dit word dikwels stysel bygevoeg. Dit sal 'n voordelige uitwerking op die kwaliteit van die voltooide room hê.

bestanddele:

• oondmassa - 500 g;
• poeier - 150 g;
• olie 82,5% - 150 g.

voorbereiding

1. Olieklits na wit, gietpoeier.
2. Gee die oondmassa, klits tot sagte.
3. Gebruik die room heeltemal verkoel.

Marshmallow room vir koek versiering

Die ideale dik room vir koekversiering is zephyr. Om dit op te stel, is glad nie moeilik nie, en as jy 'n verligpatroon op 'n gebakproduk moet skep - dit is die beste resep. Hy kan selfs die mees beskeie nagereg omskep, wat die lekkerny aanvul met 'n oorspronklike voorkoms en lekker smaak. Vir die vervaardiging daarvan sal twee bestanddele - marshmallow en botter - voldoende wees.

bestanddele:

• Marshmallow - 10 helftes;
• olie 82,5% - 150 g.

voorbereiding

1. Smelt die marshmallow in 'n waterbad en in 'n mikrogolfoond.
2. Klits marshmallow deur olie by te voeg.
3. Die room vries onmiddellik!

Hoe om koeke met room te versier?

Gewapen met 'n goeie en geskikte resep, wat koeke met room by die huis versier, lyk nie so 'n onmoontlike taak nie. Jy kan ook nagereg sonder spesiale toerusting maak.

1. Die proteïenroom hou die vorm goed, want van hierdie is die mooiste figure suksesvol. As jy 'n spesiale fakkel op die oppervlak van die koek gegaan het, kry jy 'n uitstekende dekor in die vorm van karamelmering.
2. Om die koek met olie room te versier, benodig jy 'n banketbakkie of 'n spuit. Alle soorte spatels sal help om die kante van die koek effektief te versier.
3. Roomkaas is ideaal vir die versiering van kaal koeke. Dit lyk veral goed met sjokolade en rooi koekies.
4. Die Charlotte room is geskik vir die versiering van eenvoudige kleure en versier die koeke.
5. Versier die koek met sjokolade room, jy kan in die proses 'n dik room of ganache toedien, wat gebruik word vir die gladde bedekking van die oppervlak of die vorming van strepe.
6. Dikke roomkruid hou die vorm perfek en pas beide vir interlaagkoeke en vir die effektiewe versiering van nagereg.
7. Zephyric Cream is makliker voorberei as enige ander, terwyl dit die vorm perfek hou en onmiddellik vries. Met behulp van verskillende spuitpunte vir 'n banketbakkie, is dit moontlik om 'n tuisgemaakte produk ongewoon te versier.