Lingonberry is 'n baie nuttige en lekker bosbes. Maar kersjoer konfyt wat gekook is met heuning, soos dit onmoontlik is, sal terloops help met die verkoue. Dit blyk wonderlik lekker, met heuning aroma en aangename bitterheid.
Cowberry resep met heuning
bestanddele:
- bosbessies - 1 kg;
- Heuning - 500 ml.
voorbereiding
Bessies word gesorteer en gewas. Laat hulle heeltemal droog en oordra na 'n bak. Voeg heuning by en kook vir lae hitte vir 5 minute. Dan afkoel die massa en sit dit in droë skoon kruik. Ons stoor bosbessies met heuning in die yskas of kelder deur die winter.
Cowberry konfyt met heuning
bestanddele:
- bosbessies - 1 kg;
- water 100 ml;
- Heuning - 600 ml;
- naeltjies - 2 stuks.
- kaneelknippie;
- nep blomme - knippie.
voorbereiding
Bessies gesorteer van puin en gewas. Giet 'n bietjie water in 'n klein kastrol en bring dit tot kookpunt. Cranberries word in porsies van 2 minute elk in kookwater geblans. Gedurende hierdie tyd word die bessies versag en gee bitterheid. Dan berei ons die stroop voor. Om dit te doen, verbind ons in 'n diep bak heuning en water, waarin bosbesie gekook is. Voeg naeltjies en 'n knippie kaneel. Die siroop word opgewarm, geroer na 'n homogene toestand en ons versprei dit in bietjie bessies. Ons bring alles aan die kook en kook vir sowat 25 minute, voortdurend roer en verwyder die skuim wat op die oppervlak gevorm word. 'N Paar minute voor die gereedheid, voeg ons by die konfyt limoenblomme sonder takkies by. Gereed jam ons koel, en dan skuif ons na droë glasbakkies en maak dit met deksels toe. Ons hou in 'n koel donker plek of die beste in die yskas.
Jam van kersebessie met heuning
bestanddele:
- bosbessies - 1 kg;
- Appels - 200 g;
- pere - 200 g;
- water 100 ml;
- heuning - 300 ml.
voorbereiding
Bessies gesorteer, gewas en geskuur met kookwater. Appels en pere word skoongemaak, in skywe gesny, ons verwyder die kern. Nou berei ons die stroop uit heuning en water voor, ons gooi die koeibos saam met die vrugte. Kook tot die vrugte sag en deursigtig is. Ons sit die warm konfyt in 'n pottebakkiebak en bedek dit styf met sellofaan.
Lingonberry, gebak met heuning
bestanddele:
- bosbessies - 1 kg;
- heuning - na smaak.
voorbereiding
Cowberry pluk uit die vullis, gewas en dreineer al die water, sit 'n wye bak in die oond. Ons stel die temperatuur op 160 grade en berei dit in ons eie sap totdat dit sag word. Na afkoeling, vee die bessies versigtig deur 'n sif en gooi die bessiepuree met heuning. Massa deeglik met 'n houtlepel gemeng totdat die heuning heeltemal oplos. Dis alles, bosbessies wat met heuning gevul is, gereed!
Ons hou van ons resepte, probeer dan 'n bosbessie met heuning maak , dit sal lekker en nuttig wees.