Die kombinasie van eiervrugte met tamaties, kan jy baie interessante en heerlike geregte kry, wat 'n beroep op elke bewonderaar van groentesamestellings sal maak. Enige van die resepte wat hieronder aangebied word, is goed op sy eie manier en sal jou aandag trek met onverbeterlike en nie moeilike tegnologie nie.
Hoe om aubergines met tamaties te kook?
Eiersplante met tamaties - die resep is elementêr, maar soos enige ander gereg met sy eie individuele eienskappe, sal die uitvoering die geleentheid bied om die verlangde smaakresultaat te kry.
- Aubergine word gewas, gedroog, in skywe van die verlangde vorm en grootte gesny, gesout, 30 minute lank gelaat om van bitterheid ontslae te raak, indien nodig gewas of net gedroog.
- As die voorskrif is om die tamaties van die vel te verwyder, sny 'n bietjie vrugte van bo af, dompel dit in kokende water vir 'n paar minute, plaas dit dan in yswater en skei die vel uit die pulp.
Ragout van eiervrug van Bulgaarse Peper Tomato
Die maklikste manier om eiervrug met tamaties te plaas met die byvoeging van ander groente, maak 'n gereg in die vorm van 'n stoofpot. Bestanddele kan voorverbruin in olie wees vir 'n meer versadigde smaak en aroma, en laat dit dan in sy eie sap versag, met 'n bietjie knoffel en vars kruie aan die einde.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- uie en wortels - 1 stuks;
- Bulgaarse Peppers - 2-3 stuks.
- Tamaties - 4-5 stuks.
- groente-olie - 100 ml;
- knoffel - 2 tande;
- groen - 1 klomp;
- Italiaanse kruie - om te proe;
- sout, peper.
voorbereiding
- Eierplante, pepers, uie en wortels word individueel in olie gebraai en in 'n kastrol of skottel gestapel.
- Voeg die tamaties by, seisoen, bedek die houer met 'n deksel en spoel die inhoud vir 20 minute.
- Na voltooiing word aubergines met tamaties aangevul met knoffel en groente.
Auberginesrolletjies met tamaties en knoffel
Nadat u gebraaide aubergines met tamaties in die vorm van rolle gesit het, kan u 'n ligte, maar skouspelagtige feestelike tafel byvoeg of die gesin met 'n oorspronklike snack op weeksdae versorg. Vrugte word voorgesny met lengtesnitte en nadat hulle van die bitterheid ontslae geraak het, word hulle op 'n olie-of droë braaipan gebrand.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- tamaties - 300 g;
- groente-olie - 170 ml;
- knoffel - 2 tande;
- mayonnaise - 60 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Aubergineskywe word uitgestort, 20-30 minute oorgehad, met 'n servet versigtig gedoop en aan albei kante gebraai.
- Elke rooierige strook word met mayonnaise gemeng met knoffel gevul, 'n sny tamatie aan die een kant gesny en die produk met 'n rol rol.
Aubergine-fan met tamatie en kaas
Nog 'n fyn snack, wat elke fees effektief aanvul, word eiervrug gebak met tamaties en kaas in die vorm van 'n waaier. Die versiering van die gereg sal min tyd neem, en die resultaat sal alle verwagtings oortref: 'n ongelooflike lekker smaak van die kos word gekombineer met 'n pragtige smaak en hoë voedingswaarde.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- tamaties - 300 g;
- kaas - 200 g;
- knoffel - 2-3 tande;
- mayonnaise - 60 g;
- sout, peper.
voorbereiding
- Eierplante sny in die helfte, en dan skeur soos 'n waaier met 'n sny dikte van 5 mm.
- Podsalivayut spasies, peper en laat vir 30 minute.
- Sit stukkies kaas, tamaties en knoffel in splete.
- Die gevolglike waaier word met mayonnaise gevet en na 'n verhitte oond tot 180 grade gestuur.
- Na 30-40 minute sal gebakte aubergines met tamaties gereed wees.
Salade met aubergines en tamaties
Salade met knapperige aubergines en tamaties sal verras met pragtige smaak, pikantsoen en eenvoud van uitvoering. Aubergine snye verkry 'n kenmerkende crunch as gevolg van diepbraai in styselbrood. Die gereg word eers opgemaak voordat dit bedien word, met die bestanddele met 'n kleed.
bestanddele:
- eiervrug - 1 stuk;
- Tamaties - 2 stuks.
- stysel - 120 g;
- sesamolie - 10 g;
- sous van chili - 150 g;
- munt en koljander - om te proe;
- groente-olie - 200 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
- Aubergine gesny in bekers en nog 4 dele, voeg sout by en droog die servette na 20 minute met water.
- Plak die skywe in die stysel en braai dit in kookolie tot bloos.
- Sny die tamaties, meng met groente, sesamolie en sous.
- Eierplante word gekombineer met groente en tamaties, en gemeng.
Broodjies met eierplante en tamaties, en knoffel
'N Groot voorgereg van eierplante met tamaties en knoffel, wat in die vorm van toebroodjies ontwerp is, kan 'n pittige snack of 'n helder toevoeging tot die spyskaart word. Brood kan vars of bruin gebraai word in die broodrooster tot 'n ligte crunch, wat die voorbereide gereg 'n spesiale sjarme sal gee.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- Tamaties - 2 stuks.
- mayonnaise - 120 g;
- knoffel - 2-3 tande;
- baguette - 1 stuk;
- sout, peper, groente-olie, groente.
voorbereiding
- Die eierplante wat in sirkels gesny word, word aan weerskante in olie gebrand.
- Tomato's en Stokbroodskyfies deur die bekers, meng mayonnaise met knoffel.
- Sny brood word aangevul met eiervrug en tamatie, bedek lae met knoffel mayonnaise.
- Eierplante met knoffel en mayonnaise en tamaties op brood word aangevul met 'n takje groen en bedien.
Pasta Met Aubergines En Tamaties
Heerlike spaghetti met aubergines en tamaties kan in 'n pos gaargemaak word of enige ander dag vir aandete of aandete met 'n maklike en nuttige kos wees. So 'n kulinêre samestelling word voorberei sonder enige spesiale reëlings. Groente word gebraai, en dan pryshivayutsya tot sagheid en gemeng met gekookte pasta.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- tamaties - 6 stuks.
- plak - 300 g;
- ui - 2 stukke;
- knoffel - 3-4 tande;
- Bulgaarse peper (opsioneel) - 1-2 stuks;
- sout, peper, suiker, groente-olie, groente.
voorbereiding
- Braai ui in olie, voeg paprika, eiervrug by, braai vir 5 minute.
- Lê tamaties, geur die inhoud, blanchering tot sagheid.
- Plaas die eierplante met tamaties tot die gekookte pasta, meng en bedien.
Hoender met aubergines en tamaties in die oond
As jy vleis met eierplante en tamaties in die oond bak, die bestanddele met pittige bymiddels en suurroom byvoeg, kan jy 'n mondige, voedsame, voedsame en sonder twyfel 'n nuttige gereg kry, wat gelukkig sal wees vir volwassenes en kinders. Hoenderfilet verkieslik voorafgemarineer met toevoeging van geurige kruie en speserye.
bestanddele:
- eiervrug - 3 stukke;
- Tamaties - 4-5 stuks.
- hoenderfilet - 600 g;
- kaas - 200 g;
- suurroom - 200 g;
- knoffel - 1-2 tande;
- pietersielie - 0,5 bundel;
- geurmiddels vir pluimvee - 1 eetlepel. lepel;
- sout, peper.
voorbereiding
- Hoender word gesny, geslaan, gesout, 30 minute lank.
- Smeer die eiervrugplate en braai dit in olie.
- In die vorm lê lae eierplante, vleis, weer eiervrug, dan tamaties, geur die lae na smaak en smeer room.
- Sprinkel aubergines met hoender en tamaties met kaas en groente, bak vir 30 minute by 180 grade.
Sop met aubergines en tamaties
Deur die kombinasie van eiervrugte met sampioene en tamaties in 'n kastrol met sous, kan jy ongelooflik lekker warm vir aandete kry, wat perfek sal versadig en terselfdertyd nie vertering vererger nie. As 'n basiese komponent vir die sous, is dit verkieslik om witbosse sampioene te neem (vars, bevrore of gedroogde).
bestanddele:
- eiervrug - 1 stuk;
- tamaties - 2-3 stuks.
- courgette - 0,5 stuks;
- wit sampioene - 100 g;
- Aartappels - 2-3 stukke;
- uie en wortels - 100 g;
- Seldery wortel - 40 g;
- groen - 0.5 bundel;
- groente-olie - 40 ml;
- sout, peper.
voorbereiding
- Champignons kook 20 minute lank.
- Eierplante word 20 minute in die oond gesny en gebak.
- Voeg aartappels, gesoute uie met wortels en seldery, aubergines en gerasperde tamaties by.
- Geur die gereg, kook, geur die groen.
Koekie met aubergines en tamaties
Nog 'n manier om aubergines met tamaties in die oond te kook, is om 'n geurige en lekker tert met groentebesparing te bak. 'N Uitstekende kombinasie van die toets met heerlike sappige vulling sal sonder uitsondering deur almal geniet word, en selfs diegene wat nie groente in hul suiwer vorm wil eet nie, sal 'n stukkie rooierige bakkie weier.
bestanddele:
- blom - 250 g;
- groente-olie - 100 ml;
- water - 2 el. lepels;
- suiker - 75 g;
- eier - 3 stukke;
- Aubergines en Tamaties - 2 stuks.
- suurroom - 300 g;
- kaas - 200 g;
- knoffel - 4 tande;
- groente, sout, peper.
voorbereiding
- Van een eier, meel, 50 ml groente-olie en water, knie die deeg, sout na smaak, verwyder die knop in die film in die koue vir 20 minute.
- Eierplante word gesny, gesout en na 20 minute aan beide kante in olie gebraai.
- Verdeel die deeg in 'n vorm, lê die eiervrug en tamaties uit.
- Suurroom word gemeng met kaas, eiers, kruie, knoffel, sout, peper en in groente gegooi.
- Bak die koek 50 minute by 180 grade.