Ten spyte van die feit dat die "Granaatjie Armband" 'n taamlik moderne salade is, kan dit geklassifiseer word as die huidige klassieke, soos baie huisvroue weet, lief en kook dit nie net vir die vakansie nie. Terselfdertyd het elkeen 'n bewese en geliefde resep, wat as 'n klassieke beskou word. Oor 'n paar van die gewildste weergawes van die "Granaatjie Armband" sal ons verder praat.
Klassieke slaai "Garnet armband"
Die klassieke "granaatjie armband" in sy samestelling lyk soos die meeste, dit is die gemiddelde slaai van die Sowjet-era. Dit sluit die mees bekostigbare produkte in, soos wintergroente, eiers en hoender. Eksotiese word slegs beskou as granaatjiesaad, wat slaaisuur gee en 'n spesiale tekstuur. Terloops, as jy nie garnet met klippe in die resep wil gebruik nie, vervang dit met 'n jonger broer - dit is effens ligter in kleur en met sagte bene wat maklik gekou kan word.
bestanddele:
- Granaatjieskorrels - 200 g;
- wortels - 130 g;
- Aartappels - 150 g;
- bietjies - 150 g;
- okkerneut - 80 g;
- wit uie - 60 g;
- eiers van hoender - 3-4 stukke;
- hoenderfilet - 380 g;
- tuis mayonnaise.
voorbereiding
Voordat jy 'n slaai "Granaatjie-armband" maak, moet jy sy hoofkomponente voorberei. In een van die kastrolle kook ons die gewasde bietjies direk in die skil, en in die ander wortels met aartappels, dink ons ook nie aan die skoonmaak daarvan nie. Sodra die groente sag geword het, moet jy hulle van die vel afskil, en dan in blokkies sny. Om die slaai meer homogeen in tekstuur en lug te maak, kan groente gerasper word.
Harde gekookte eiers en kap hulle fyn. Ons kap die wit ui in klein blokkies en gooi dit oor met kookwater. Ons sny okkerneute. Kook in gesoute water hoender, afkoel en demontageer dit vir vesel.
Wanneer al die bestanddele gereed is, kan jy die skottel begin bymekaarmaak. Sit in die middel van 'n plat plaat 'n glas en begin al die bestanddele daaroor versprei. Plaas eers die lae gekookte groente, dan okkerneute, hoender, uie en eiers in die finale. Elk van die lae, sowel as die buitekant van die gereg, smeer met mayonnaise, verkieslik tuisgemaakte, en strooi dan granaatjiesaad. Ideaal, voordat dit bedien word, moet die gereg deeglik geweek word sodat al die lae goed toegedraai is en die slaai sappig word, maar dit is nie die punt nie.
"Garnet Armband" - 'n klassieke resep
As die verhouding met hoender jy nie het nie, dan kan jy 'n gereg voorberei sonder dit. Oor hoe om 'n slaai "Garnet armband" met beesvleis voor te berei, sal ons verder praat. In hierdie geval is dit die moeite werd om te oorweeg dat jy in die resep absoluut geen vleis of selfs gekookte wors kan gebruik nie - alles bly na goeddunke.
bestanddele:
- aartappels - 190 g;
- bietjies - 190 g;
- wortels - 80 g;
- beesvleis (vleis) - 280 g;
- 'n handvol okkerneute;
- granaatjies korrels vir voer;
- 'n klomp groen uie;
- mayonnaise.
voorbereiding
Ons begin met die voorbereiding van groente: kook die bietjies met aartappels en wortels reg in die vel. Skei of braai apart