Nie baie sal in staat wees om op te gee 'n lekker hartlike gereg genoem kotelette, natuurlik, op voorwaarde dat hulle goed gekook. Vandag sal ons jou vertel hoe om chops goed in 'n braaipan uit verskillende soorte vleis te rooster. Volgens hierdie resepte blyk dit dat die gereg sag, sappig en lekker is.
Hoe om 'n bakkie in 'n braaipan te bak?
bestanddele:
- vark (nek) - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- Broodkrummels - 200 g;
- meel - 150 g;
- sout - na smaak;
- mengsel van gemaalde pepers - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Vark word in porsies gesny, geslaan met 'n kombuishamer en gesout met sout en 'n mengsel van gemaalde pepers. Ons doop elke stuk eers in meel, dan in eiers, vooraf geslaan met sout en peper, en eindig met 'n laag broodkrummels en sit dit dadelik op 'n warm braaipan met groente-olie. Braai aan elke kant vir vyf minute, die eerste op 'n sterk, en die tweede met 'n lae hitte. Klappies word saam met jou gunsteling bykos of groente bedien.
Hoe om hoenderhakies te braai?
bestanddele:
- Hoenderborsie (Filet) - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- Appel - 1/2 stuks.
- Ui - 1/2 stuks.
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- meel - 100 g;
- sout - na smaak;
- Grond swart en geurige peper - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Hoenderfilet is in stukke gesny, bedek met kosfilm en klop. Vryf dan 'n klein ruit op 'n halwe boog en 'n appel en druk die sap, voeg mayonnaise by en meng. Met die gevolglike mengsel smelt ons elke geslote stuk, geur met sout, soet en swartpeper en laat dit dertig minute marineer. In hierdie marinade kan hoendervleis vir twee dae in die yskas gestoor word, sodat dit moontlik is om 'n perfekte voorbereiding te maak en gebruik indien nodig.
Braai ons panne op 'n verhitte braaipan met olie, en vergeet nie om elke stuk eers in meel te dip nie, en dan in 'n losse eier.
Hoe om vleisbiefies te braai?
bestanddele:
- beesvleis - 500 g;
- eiers - 2 stukke;
- melk - 1 glas;
- suiker - 25 g;
- meel - 100 g;
- koekiebroodkrummels - 150 g;
- sout - 15 g;
- swart gemaalde peper - 1 teelepel;
- groente-olie.
voorbereiding
Bees in stukke gesny en geslaan met 'n kombuishamer. Van sout, suiker en gemaalde peper, maak 'n droë mengsel en maak elke stukkie daarby. Vou dit in 'n diep bak en gooi melk om die vleis te bedek. Ons gee promarinovatsya 'n paar uur. Nou het elke sny afwisselend in meel, geklitste eier en broodkrummels gedoop en vir vyf minute in 'n verhitte braaipan met groente-olie aan albei kante gesny.