Hoenderfilet in 'n braaipan - oorspronklike idees vir die maak van 'n eenvoudige gereg

Hoenderfilet in 'n braaipan - 'n ideale muur-zashchalochka, as die tyd kort is, maar jy moet aandete kook of gaste dringend neem. Vinnig, oorspronklik, en wat belangrik is - lekker! Jy kan die hoender in 'n braaipan in broodkrummels braai, in beslag of kook 'n pittige sous.

Hoe om hoenderfilet in 'n braaipan te kook?

Hoenderfilet in 'n braaipan word vinnig voorberei, maar dikwels in jong huisvroue blyk dit moeilik en droog te wees. Soos enige vleis, hoender het sy klein geheime.

1. Jy moet verkoelde stukke koop, hulle moet 'n ligte pienk kleur hou.
2. Jy kan die borste vat en die vleis sny, dan sal daar nog 'n goeie been vir die sous wees.
3. Die gebraaide hoenderfilet in die braaipan sal sappigheid behou, daar is 'n sny oor die vesels, dan word dit asof dit verseël word, met die sap.
4. Die struktuur sal help om te stoor en stok, jy kan die eier net met 'n lepel meel klop.
5. Stukke in die dikte van 'n sentimeter slaag 2-3 minute, indien hulle groter is, sal dit 5-6 minute duur.

Hoenderfiletkoekies in 'n braaipan

Die eenvoudigste resep is 'n gebraaide filet in karbonades. Dit is beter om vars vleis te neem, maar as jy dit moet vries, moet jy stadig, sonder water en mikrogolf, ontdooi word. Dit word aanbeveel om hoender nie te dun te sny nie, anders sal die filette tydens die klop skei. Vir tjops word vleis nie noodwendig oor die vesels gesny nie.

Bestanddele :

• bors - 1 stuk;
• eiers - 2 stukke;
• meel - 3 eetlepels. l.;
• borrie - 1 eetlepel. l.

voorbereiding

1. Was vleis, gooi dit uit, strooi sout en speserye.
2. Klits die eiers.
3. Doop die stukkies in meel, dan in die eier en weer in die meel.
4. Braai hoender in 'n braaipan vir 5 minute aan elke kant.

Hoenderfilet in gebakte braaipan - resep

Oorspronklike resepte om hoenderfilet in 'n pan te berei, is ook beskikbaar in die Europese kombuis. Die Fransen bied hul eie weergawe, die Claret blyk te wees sag, delikate en airy. Maar jy moet 'n bietjie tink, net om eiers te klop, sal meel nie werk nie. Speserye benodig oregano en kerrie. Sommige huisvroue verkies paprika en koljander.

Bestanddele :

• bors - 2 stuks.
• eiers - 2 stukke;
• meel - 300 g;
• olyfolie - 1 eetlepel. l.;
• bier - 250 ml;
• kerrie - 1 teelepel;
• Oregano - 1 eetlepel. l.;
• groente-olie - 100 g.

voorbereiding

1. Was vleis, liggies klop, sny in repies, strooi oregano en sout.
2. Skei eiers uit proteïene.
3. Gooi olyfolie by die eiergele.
4. Voeg meel en bier by, roer.
5. Klits die blankes in 'n skuim, meng die beslag saam met kerrie.
6. Stukkies gedoop in die mengsel, braai vir 1 minuut aan albei kante.
7. Hoenderfilet in die beslag in die pan sal lekkerder word as jy die stukke aan elke kant twee keer bruin.

Hoenderfilet in suurroomsaus in 'n braaipan

'N Baie lekker hoenderfilet met sous in 'n braaipan word verkry met die byvoeging van suurroom. Sommige huisvroue lê room. Suurroom moet ten minste 20% vet wees, anders sal die sous nie die regte konsekwentheid wees nie. Braai die vleis op hoë hitte om die kors te verseël. Suurroomsaus is die beste voorberei.

Bestanddele :

• filette - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• suurroom - 2 el. l.;
• hoenderbouillon - 100 ml;
• meel - 1 teelepel;
• Grondpeper - 1 teelepel;
• dille - 1 tros.

voorbereiding

1. Sny die vleis in stukke, voeg sout, peper by.
2. Braai tot korsie.
3. Ui kap, pas, voeg meel by, sit 'n paar minute uit.
4. Suurroom verdun met sous, giet na die ui, sout.
5. Hou vir 3-4 minute, voeg vleis by.
6. Hoenderfilet in suurroom in 'n braaipan, roer, roer, 15 minute.
7. Sprinkel met kruie wanneer dit bedien word.

Hoenderfilet in broodkrummels in 'n braaipan

Diegene wat hou van hoenderfilet in 'n braaipan breek, sal hoenderstrokies moet proe. Hierdie gereg is uitgevind deur die Britte, jy kan vleis nie net in broodkrummels rol nie, gebruik sesam- en koringvlokkies. Om te braai, is dit nodig in baie olie, en om die oorskot te verwyder, word die gereedskaart op 'n papier servet versprei.

Bestanddele :

• filette - 0,5 kg;
• mosterd - 50 g;
• Broodkrummels - 100 g;
• rooi peper - 50 g.

voorbereiding

1. Was die filet en sny dit in dun stroke.
2. Meng mosterd met sout, versprei die vleis, hou dit vir 1 uur.
3. Verdun broodkrummels met peper.
4. Rol die stukkies in die braai, braai tot kors aan albei kante.
5. Bedien met groente.

Hoenderfilet in rooster

Jy kan 'n baie sappige hoenderfilet in 'n braaipan maak . Die belangrikste ding is om dit behoorlik te marineer, dan sal die vleis sag wees, en dit sal 5 minute neem om dit te kook. Hoender is uitgelê, sodat die stukke ewe groot moet wees. Hulle moet van die film skoongemaak word, met 'n servet droog word en gesny word.

Bestanddele :

• filette - 0,5 kg;
• Sojasaus - 50 ml;
• roosmaryn - 2 takke;
• knoffel - 3 knoffelhuisies;
• swart gemaalde peper - 50 g.

voorbereiding

1. Fillete sous, strooi roosmaryn, peper en gebreekte knoffel.
2. Bedek met koswrap, laat vir 'n uur in die koue.
3. Smeer die braaipan, hitte, braai die filet vir 2 minute aan elke kant.

Hoenderfilet met kaas in 'n braaipan

Jy kan die gereg diversifiseer deur 'n hoenderfilet met gesmelte kaas in 'n braaipan te maak. Italianers gebruik harde rasse, maar as jy probeer om 'n sous verwerkte kaas te kry, kry jy 'n wonderlike verrassing. Van die speserye is die beste om 'n mengsel van pepers te meng, die voltooide gereg met dille of pietersielie besprinkel.

Bestanddele :

• filette - 0,5 kg;
• kaas - 100 g;
• hoenderbouillon - 100 ml.

voorbereiding

1. Sny die filette in stukkies, strooi sout en speserye, meng.
2. Laat vir 20 minute.
3. Braai tot korsie.
4. Kaas om in 'n warm sous op te los, om vleis in te gooi.
5. Hoenderfilet met kaas in 'n braaipan blus 25 minute.

Hoenderfilet met sojasous in 'n braaipan

Lekker en voedsame gereg - hoenderfilet met groente in 'n braaipan, met die toevoeging van sojasous. Dit is baie belangrik om dit nie te oordoen nie, want daar is baie sout in die sous. In die standaard resep - Bulgaarse peper en koring, maar jy kan nog meer boontjies byvoeg. Die braaipan benodig gietyster, met dik mure, om die hitte goed te hou.

Bestanddele :

• filette - 3 stukke;
• wortels - 1 stuk;
• ui - 1 stuk;
• Sojasaus - 6 el. l.;
• knoffel - 1 kruidnagel;
• koring - 2 el. l.;
• Bulgaarse peper - 2 stuks.

voorbereiding

1. Ui, wortel en peperhakie.
2. Sny die vleis, braai tot dit kors.
3. In die vet, geur groente vir 5 minute.
4. Voeg mielies en filette by, sit nog 7 minute uit.
5. Voeg sojasous by, strooi speserye, meng.
6. Laat vir 10 minute lek.

Hoenderfilet met pynappel in 'n braaipan

Aanhangers van eksotiese geregte soos hoenderfilet in 'n braaipan met pynappel. Byna Hawaiiaanse resep, net nie gebak nie, maar gestoof na rooster. Die verrassing het 'n soetige smaak, dus die gereg is vir 'n amateur. Gee beide afsonderlik en met 'n bykot, aartappels of gekookte rys.

Bestanddele :

• filette - 2 stukke;
• Bulgaarse peper - 1 stuks;
• ui - 1 stuk;
• Stukke pynappel - 100 g;
• stroop uit pynappels - 0.5;
• stysel - 1 eetlepel. l.;
• droë chili - 1/4 teelepel;
• groen - 1 tros.

voorbereiding

1. Sny die vleis in stroke.
2. Bak uie, braai, voeg filette by, bruin vir 5 minute.
3. Peper gekerf, sit in 'n braaipan, stoofpot vir 10 minute.
4. Meng die stysel, sout en stroop van die pynappel.
5. Giet die pynappel in die braai. Roer.
6. Stoof tot dik, sprinkel met kruie.

Hoenderfilet met sampioene in 'n braaipan

Dit is maklik om die gaste te verras met kulinêre talent deur hoenderfilet in 'n roomous in 'n braaipan te maak. Pikantsmaak sal sampioene gee, want hierdie resep is goeie sampioene, oestersampioene, botter, jy kan bevrore sampioene sit. Van speserye is 'n goeie mengsel van pepers. Garnering is geskik vir kapokaartappels, rys of pasta.

Bestanddele :

• filet - 400 g;
• sampioene - 250 g;
• room - 300 g;
• ui - 1 stuk;
• mengsel van rissies -1/4 tl;
• neutmuskaat - 0,5 teelepel;
• meel - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Sny die vleis in stukke, braai.
2. Bak ui, voeg by vleis, slaag vir 5 minute.
3. Sampioene gekap, sit in 'n braaipan, stoofpot vir 10 minute.
4. Voeg meelblom en gebreekte neutmuskaat by, meng.
5. Giet die room, sit die hoenderfilet en sampioene in 'n braaipan vir 3-5 minute totdat die sous verdik.

Hoenderfilet in tamatiesous in 'n braaipan

Baie vinnig gekookte hoender met tamatiepasta op 'n braaipan, die vleis word aromaties, delikaat en lekker. Geskik vir verskillende bykosse, veral vir rys en pasta. Speserye word aanbeveel gedroogde tiemie, kerrie, 'n mengsel van paprika. Sommige minnares vervang die tamatiepasta met vars tamaties.

Bestanddele :

• filette - 500 g;
• tamatiepasta - 200 g;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• ui - 2 stukke;
• Gedroogde tiemie - 1 teelepel;
• water - 300 ml.

voorbereiding

1. Sny die filet in repies.
2. Bak ui en knoffel, braai.
3. Voeg vleis by, slaag vir 5-6 minute.
4. Meng die ketchup met water, voeg sout, peper en tiemie by.
5. Gooi die pan in, roer, prut vir 20 minute.

Hoenderfilet in spek op 'n braaipan

Geregte van 'n hoenderfilet in 'n braaipan is baie verskillende, 'n uitstekende variant vir 'n feestelike tafel of 'n piekniek. Daar sal brood met hoendervleis in spek wees. Die hoogtepunt van die gereg - sagte vleis, versadig met vet "dop", om soos gekookte vark te proe. Jy kan nog steeds in die gevulde gekookte eier, pruimedante of gedroogde appelkose sit. Spek wat net vars, gerook word, sal nie die regte vet gee nie.

Bestanddele :

• filette - 300 g;
• spek - 300 g;
• knoffel - 3 knoffelhuisies;
• swartpeper - 1 teelepel.

voorbereiding

1. Spek vir ryp, sodat dit makliker was om in lae te sny.
2. Sny die filette, steek dit in, knip stukkies knoffel, strooi sout en peper.
3. In die vulling kan sit, beide rou en gebraaide hoenderfilet.
4. Elke stukkie vleis toegedraai in 'n strook spek.
5. Braai op lae hitte tot roer.