In onlangse jare is resepte vir cupcakes en nie eenvoudige cupcakes, en gepaste cupcakes , wat tradisioneel versier en aangebied word aan beide die gehalte van eenvoudige lekkergoed by die fees en as 'n geskenk, baie gewild. In hierdie artikel sal ons praat oor kaaskoekies.
Vark kaaskoek met aarbei room
bestanddele:
Vir die capcas:
- self-stygende meel - 3 items;
- sout - 1/2 teelepel;
- botter - 200 g;
- suiker - 2 items;
- eiers - 4 stukke;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- suurroom - 1/4;
- Aardbeiensmaak - 2 druppels.
Vir die vulsel:
- maaskaas - 140 g;
- poeiermelk - 3 eetlepels. lepels;
- melk - 3 eetlepels. lepel.
Vir room:
- maaskaas - 226 g;
- botter - 200 g;
- aarbei konfyt - 1/4 van 'n eeu;
- vanielje uittreksel;
- Poeier Suiker - 4 items;
- soutknippie.
voorbereiding
Om cupcakes te maak, klits die eiers met suiker en gesmelte botter. Voeg 'n bietjie suurroom, sout, vanielje-uittreksel en, indien verlang, aarbei-geur by die mengsel. Afsonderlik sift ons die self-stygende meel en voeg dit by die res van die bestanddele, deurlopend roer. Ons sit die voltooide deeg in koekvorms en vul hulle met 2/3. Ons bak ons koekies op 180 grade 20-25 minute.
Sodra die cupcakes gereed is, laat hulle 'n bietjie afkoel en gebruik 'n mes om 'n deel van die kern van die capcake te verwyder en dit vry te maak vir die vulling.
Vir die vulsel, vryf maaskaas deur 'n sif en klits met 'n blender met suiker en melk. Die voltooide massa moet sag en glad wees. Dit moet na 'n banketbespuiting se spuit geskuif word en gevul word met 'n kurk wat die holtes in die kapsules invul.
Vervolgens bly dit net om die skottel te versier met aarbei room. Varkroom vir die koekie word voorberei volgens 'n eenvoudige resep: Meng die maaskaas met 'n sagte botter tot glad, voeg dan die poeiermelk, vanielje, sout, konfyt by. Ons versier die pette met room met 'n banketbespuit.
Vark kaaskoek met suurlemoen
bestanddele:
- botter - 300 g;
- maaskaas - 120 g;
- Vanielje-uittreksel - 1 teelepel;
- poeier suiker - 8 glase;
- suurlemoensap - 'n halwe eeu;
- gerasperde suurlemoenskil - 1 teelepel;
- melk - 2-3 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Meng die sagte botter in 'n bak met die maaskaas wat deur 'n sif gesif word, klop die massa met 'n menger. Sonder om die knippie te stop, gooi die poeiermelkmengsel geleidelik by die olie-oondmengsel. Voeg dan suurlemoensap, 'n bietjie melk en sous by. Ons bak koeke by 180 grade vir 20-25 minute.