Meksikaanse pizza is een van daardie skottelgoed waarvan die variasies heeltemal van mekaar verskil. Gewoonlik word pizza in Mexikaans 'n analoog van die Italiaanse gereg genoem, gekook tussen twee plat koekies tortillas. Nog 'n pizza het die reg om Meksikaans genoem te word, wanneer dit gekook word met die byvoeging van klassieke Meksikaanse bestanddele of net 'n skerp, pikante smaak. Ons sal 'n verskeidenheid variasies voorberei, en u kies 'n gereg na u smaak.
Meksikaanse Pizza - Resep
bestanddele:
- beesvleis - 250 g;
- wit uie - 50 g;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- Warm Jalapeno Peper - 2 stuks.
- Komyn - 2 g;
- Paprika - 2 g;
- ingemaakte bone - 500 g;
- Tortillas Tortillas - 4 stukke;
- groente salsa - 'n halwe eeu;
- vars tamaties - 80 g;
- gerasperde harde kaas - 110 g;
- olywe, groen uie - vir liassering.
voorbereiding
Voeg die gekapte ui vir 5 minute by en voeg die gekapte vleis en gekapte soetrissie by knoffel by. Geur die vleis saam met chili, komyn en sout, waarna ons voortgaan om te bak.
Klits die bone met 'n blender, en versprei die gevolglike pasta in mielietortillas. Bo-op die boontjiepasta-laag lê die geroosterde gehakte vleis uit en strooi al die kaas. Van die bokant lê die groentesalade uit en bedek alles met 'n tweede tortillaskoek. Ons bak Meksikaanse pizza vir 10 minute. Voorlopig word die temperatuur van die oond tot 180 grade gebring. Vir 'n paar minute tot gereed, bedek die bokant van die pizza met gesnyde tamaties en strooi die oorblywende kaas. Wanneer die kaas smelt, skuif die bak op 'n bord, sprinkel met groen uie en olywe.
Pizza uit 'n Mexikaanse tortillas moet 'n paar minute afkoel voordat dit sny, anders sal dit onder die mes begin uitmekaar val.
Warm Mexikaanse Pizza
bestanddele:
- deeg vir pizza;
- 'n blikkie ingemaakte bone;
- Gemaalde Komyn, Paprika - 4 g;
- 'n knippie cayennepeper;
- skerp vleisworsies - 300 g;
- Rooi Ui - 45 g;
- tamaties - 40 g;
- peper jalapeno - 1 stuks;
- handvol perushki;
- koringkorrel - 80 g;
- Gegratineerde kaas - na smaak.
voorbereiding
In die bak van die blender sit ons ingemaakte boontjies en klop dit aan die konsekwentheid van aartappels, voeg komyn, paprika en cayennepeper by. Ons versprei die pasta met water om 'n dik sous te kry (moenie ywerig wees nie!).
Nou vat ons salsa op. Gefynde gekapte saad-skoongemaakte tamaties met warm paprika, 'n handvol pietersielie en rooi uie. Ons sny die worsies in ringe en braai dit totdat hulle gereed is en die voorkoms van 'n kenmerkende goue bruin kors.
Sodra al die bestanddele gereed is, rol die deeg uit en smeer dit met boontjiesous. Ons versprei salsa, ringe van skerp worsies, mielies bo-op. Sprinkel die pizza met gerasperde kaas en sit 'n voorverhitte oond tot 220 ° C. Die kooktyd wissel van 5 tot 7 minute.
Hoe om Mexicaanse Pizza te kook met avokado?
bestanddele:
- deeg vir pizza ;
- wit uie - 60 g;
- Biefstuk - 350 g;
- tamatie salsa - 160 g;
- koringpitte - 125 g;
- Tomatensous - 30 g;
- gerasperde kaas - 110 g;
- 'n groot avokado;
- sap en 'n skil van 'n halwe suurlemoen;
- Maïsskyfies - 30 g.
voorbereiding
Die temperatuur van die oond word aangepas tot 200 ° C. Smeer die vorm vir pizza, gooi 'n bietjie meel bo-op, skud oormaat en versprei
Voeg die wit ui 4 minute bymekaar, voeg die beesvleis by en kook nog 5 minute, waarna salsa en mielies bygevoeg word.
Ookop die deeg lê die maalvleis uit en strooi dit met kaas. Ons sit die pizza vir 15 minute in Mexikaans in die oond.
Intussen berei ons guacamole voor - hierdie sous sal 'n oorspronklike toevoeging tot pizza wees vir 'n paar met mielies. Hier is alles elementêr: geskilde avokado, sap en suurlemoenskil, 'n goeie knippie sout en suiker. Ons sit guacamole in die middel van pizza, en van bo af gooi ons 'n handjievol skyfies.