Broodjies met paling, kook by die huis minder dikwels as ander. Aknee in ons winkels is nie 'n baie gewilde produk nie, behalwe in die Baltiese state.
Broodjies met paling, waarvan die resepte die beste aangepas is vir ons kombuis, het ons vir jou voorberei. As jy skielik so 'n heerlike produk as gerookte paling verkry het, let dan op eenvoudige kook en lekker resepte.
Warm rol met paling
Baie ongewone en hou van gourmet-warmrolletjies.
bestanddele:
- rys;
- gerookte paling;
- Unagi-sous;
- broodkrummels;
- eiers - 2 stukke;
- broodkrummels;
- groente-olie;
- Nori lakens (teen 2-3 bladsye per 1 rol).
voorbereiding
Die ruwe oppervlak van die nori is bedek met 'n dun lagie rys. Moenie vergeet om 'n strook te verlaat vir die plak nie.
Knip 'n strokie sous, verdeel dit met rys in die helfte. Sprei 'n dubbele strook aal bo-op die sous.
Rol rol en maak die einde van die Nori-blad vas met water. Gekookte rol twee keer in broodkrummels verkrummel, elke keer voordat dit in 'n geklitste eier gedompel word. Braai in olie. Die olie moet die rooster heeltemal bedek. Sny die gebraaide brood in vier stukkies. Ons eet warm.
Rolls met gerookte paling en avokado
bestanddele:
- gerookte paling;
- nori lakens;
- rys vir sushi;
- rys asyn;
- avokado;
- blaarslaai (blare);
- sagte kaas kaas.
voorbereiding
Sny die aal en avokado stroke. Op die Nori-blad lê 'n laag rys gemeng met rysasyn. Op die rand van die rys sit ons stroppe aal en avokado, gerolde slaaislaai in 'n buis. Skakel die stywe rol af, sny dit in 4 dele. Bedien met sojasous. Heerlike sulke rolle en met gepekelde gemmer.
Perfekte kombineer die smaak van aal met sesamse geur. As jy rolle met paling en sesam wil eet, kan jy sesame by die vulsel voeg. Of draai die rolle met rys buite, en rol dan in die sesamsaad.
Fans van sushi en rolletjies sal seker ook die resepte van rolletjies "Philadelphia" en sushi maki waardeer. Bon appetit!