Bloukaas met vorm is 'n spesiale onderwerp vir bespreking: hulle neem dit onmiddellik of, nadat jy dit probeer het, verwerp dit. Dit gaan alles oor die spesifieke reuk, kleur en soutgerigte smaak, wat hulle ideaal maak om 'n blou-kaassous te maak.
Blou Kaassous - Klassieke Resep
bestanddele:
- room vetterig - 170 ml;
- bloukaas - 50 g.
voorbereiding
Verhit die room in 'n kastrol, verkrummel die bloukaas en laat dit stadig los, roer voortdurend. Hierdie tegniek word gebruik om eenvormigheid van die sous te bereik. Dien onmiddellik sous versier met groen.
Hoe maak jy 'n kaassous met bloukaas?
bestanddele:
- bloukaas - 130 g;
- roomkaas - 220 g;
- melk - 70 ml;
- Worcestershire sous - 5 ml;
- gemaalde swartpeper - ¼ teelepel.
voorbereiding
Klits al die bestanddele in die bak van die blender, waardeur die massa in 'n homogene sous omskep word. Bedien met 'n mengsel van vars groente.
Blou Kaassous Met Room - Resep
As jy jou standaard sous wil diversifiseer na 'n steak of hoender met 'n meer veelsydige smaak, probeer dan eksperimenteer met pittige blou kase. As jy nie weet waar om jou kennis met sulke soorte te begin nie, probeer dan die volgende resep.
bestanddele:
- room - 180 ml;
- suurlemoensap - 5 ml;
- Bloukaas - 70 g;
- witgemaalde peper - ½ teelepel.
voorbereiding
As jy 'n blender het, sal hierdie sous 'n paar sekondes neem. Sit al die bestanddele in 'n bak en klits tot glad. As die blender nie byderhand is nie, dan kan jy die vesel of 'n klitser gebruik om die bestanddele aan te sluit.
Hoe om sous met bloukaas te maak?
Die verklaring oor die eenvoud van alle genie, sowel as moontlik, kenmerk die resep vir bloukaassaus, wat op grond van bloukaas en suurroom voorberei word. Hierdie resep is ideaal vir diegene wat hul dieet volg, want suurroom is baie minder kalorie as room.
bestanddele:
- Bloukaas - 155 g;
- suurlemoensap - 50 ml;
- gemaalde witpeper - 5 g;
- nie-suur dik suurroom - 255 g.
voorbereiding
Met 'n vurk, verpletter die kaas in die kleinste stukkies. Voeg die nie-suurroom, suurlemoensap, witpeper by, meng saggies om die klein stukkies kaas in die sous te hou.
Sit die klaar sous saam met koue vleis en vars groente.