Varkrolletjies met eiervrugte is 'n fantastiese gereg wat maklik op 'n feestafel bedien kan word. Hulle word baie maklik voorberei, maar hulle blyk nogal oorspronklik en lekker te wees.
Resep vir varkrolletjies met eiervrug - sampioenvulling
bestanddele:
- vark - 1 kg;
- Aubergine - 400 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- Mushrooms - 250 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groentes - na willekeur;
- sout - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Eierplante is goed vir my, kook in 'n kastrol met soutwater, koel, vryf dit af en sny dit in dun plate. Bulgaarse peper en knoffel word geskil en saam met pietersielie fyngekap. Mushrooms is myne, gedroog en gekerf. Vark en vet word in groot lae gesny met 'n dikte van ongeveer 2 cm, ons versprei dit op foelie, smeer met groente-olie en dig gestrooi met gekapte pietersielie. Dan sit ons aubergine skywe, gekapte knoffel, Bulgaarse peper en sampioene in vleis. Draai die vark stadig in stywe rolle, elkeen toegedraai met foelie en laat 1 uur lank in die oond bak, en stel die temperatuur 180 grade.
'N eenvoudige resep vir varkrolletjies met eiervrugte
bestanddele:
- varkpulp - 800 g;
- eiervrug - 2 stukke;
- mayonnaise;
- sout, peper;
- kaas - 100 g;
- knoffel en groen - na smaak.
voorbereiding
Vertel nou hoe om varkrollies met eiervrug te kook. So, karbonaat van varkvleis, sny in borde en fyn af met 'n hamer. Daarna sout en peper die vleis na smaak. Aubergine my, haal die vel af en sny dit in dun skywe. Voeg sout liggies by elke stuk en braai dit in 'n pan met olie aan albei kante. Ons sit die eiervrug op 'n geslote stuk vleis, smeer dit met 'n voorbereide sous gemaak van mayonnaise, knoffel en gerasperde kaas, strooi fyngekapte kruie en rol in stywe rolle.
Braai hulle dan in groente-olie en sit dit op 'n bakplaat. Smeer die bokant met die oorblywende sous en strooi dit met kaas. Bak die bak in die oond tot dit heeltemal gereed is vir 20-30 minute. Die garnering word bedien met wat jou hart begeer.
Varkrolletjies met aubergines en tamaties
bestanddele:
- medaillon van vark - 6 stuks.
- eiervrug - 1 stuk;
- tamatie - 4 stuks.
- knoffel - 1 kruidnagel;
- mayonnaise - om te proe;
- sout en peper.
voorbereiding
Om hierdie gereg, my eiervrug, voor te berei, sny dit ongeveer 6 dele en voeg sout effens by. Gesnyde tamatiesskywe, knoffel in klein stukkies. Medaljes ons het reggeslaan, sout, peper, vet met mayonnaise. Aan die een kant lê 'n sny eiervrug, tamatie snye en 'n bietjie knoffel. Ons krul styf met 'n rol en sit dit in 'n gesmeerde vorm. Van hierbo vreet ons elkeen met mayonnaise en versprei die oorblyfsels van tamaties tussen rolle. Bak die gereg in 'n voorverhitte oond vir 'n temperatuur van 180 grade vir ongeveer 40 minute. Ons bedien rys of aartappels.
Resep vir varkrolletjies met eiervrug en sous
bestanddele:
- eier - 2 stukke;
- broodkrummels;
- vark - 500 g.
Vir die vulsel:
- botter - 2 el. lepels;
- Mushrooms - 250 g;
- eiervrug - 1 stuk;
- gloeilamp - 2 stukke;
- ham - 100 g.
Vir sous:
- meel - 1 eetlepel. lepel;
- botter - 2 el. lepels;
- sout, peper - na smaak;
- melk - 0.5 eetlepel.
voorbereiding
So, laat ons eers die vulling voorberei. Hiervan word uie en aubergines fyngekap en op gesmeltte botter gebraai totdat dit deursigtig is. Voeg dan fyngekapte sampioene, sout, peper by en kook vir nog 5 minute en versprei dan die gekerfde ham. Gaan nou na die voorbereiding van die sous: in botter, braai die meel, gooi die melk, sit die sout en
Geniet die resepte lekker, probeer dan aubergines met mayonnaise en knoffel maak , dit sal eenvoudig en lekker wees.