As die gewone jellied op die bedienende skottel jou oog nie behaag nie, probeer om 'n klassieke hapje in 'n nuwe vorm in te dien, byvoorbeeld in die vorm van eiers. Vul eiers Faberge - 'n gerieflike gedeelte snack, wat ook maklik is om voor te berei en aangenaam te maak, asook om te eet. Hoe om 'n mondgelei jellie in die eier te maak, sal ons in die fotoresept hieronder vertel.
"Eiers Faberge" - resep
bestanddele:
- eiers (dop) - 10 stuks.
- hoenderbouillon - 2 items;
- gelatien - 20 g;
- Bulgaarse peper - 2 stukke;
- ham - 150 g;
- ingemaakte koring - 100 g;
- groentes - 1/2 balk.
voorbereiding
Voor jy eiers voorberei, is dit nodig om 'n basis vir hulle uit eierskappe te maak. Hiervan word die eier vrygestel van die inhoud, deur 'n groot gaatjie van die stomp einde van die dop te maak. Jy kan dit met 'n aal doen, baie gate rondom die omtrek van die toekomstige gaatjie gooi, of mes - liggies tik en die ekstra stukke skei.
Leë skulpe, eers deeglik met buite en binne met seepwater of koeldrank gespoel, en daarna kook ons water en droog dit.
Terwyl die eiers heeltemal droog is, sowat 1 tot 2 uur in 'n verkoue soggens gelatine, en nadat dit geswel is, los die sous op die bord op en laat dit nie kook nie!
Dit bly om vleis en groente te sny, waarvan die samestelling en hoeveelheid volgens jou voorkeure kan wissel. Vleis in die jellied kan ook met vis vervang word, en as jy dit wil, sal die gereg ook versier word met die besnoeiing van bestanddele met behulp van spesiale vorms of 'n mes.
Meng nou groente en vleis en vul hierdie "slaai" met leë eierdopies.
En die laaste stap: plaas die eiers in enige vorm wat hulle stabiliteit bied. Dit kan 'n glas, 'n koffiekop, 'n spesiale staanplek of 'n skinkbord vir eiers wees en die sous-gelatienmengsel met 'n tregter vul.
Nou bly dit net om te wag totdat die voorgereg in die yskas afkoel, en dan kan jy die eier van die dop skoonmaak ...
... en dien aan die tafel versier met groente, groente, of net 'n minimalistiese 'n snack op 'n wit gereg.
Vul eiers - 'n resep wat oor 'n paar uur 'n bekende hapjie in 'n eksotiese gereg sal verander wat enige bankettafel kan versier. Probeer om hierdie resep te gebruik en berei nie net 'n jellied nie, maar ook 'n maklike nagereg, en vul die eierskappe met jou gunsteling jellie met stukkies vrugte. Suksesvolle eksperimente en 'n aangename eetlus!