Hoendervleis is 'n bekende en geliefde deur baie dieetprodukte. Dit word in verskillende vorme gebruik: gekook, gerook, gestoof, gebak, gebraai. Daaruit kan jy baie verskillende geregte voorberei, maar of hulle almal ewe nuttig is in 'n gesonde dieet. Byvoorbeeld - hoenderhakies.
Hoeveel kalorieë is daar in hoenderhakies?
Drie faktore beïnvloed die kalorie-inhoud van hoenderhakies. Eerstens, dit is die resep waarmee hulle voorberei is. Vir vleisvleis gebruik wit dieetvleis (brisket) of rooi (vleis van die dy), meer kalorieë. In gemaalde kokke sit verskillende bestanddele: meel, brood, semolina, aartappels, wat ook die kalorie-inhoud van hoenderhakies beïnvloed. Kookmetodes is ook verskillend - kotelette word gebraai, in die oond gebak, gestoom of geroosterd.
Kalorie-inhoud van gebraaide hoenderkotelet
Ongetwyfeld, gebraaide hoenderhapies het die hoogste kalorie-inhoud, wat direk verband hou met die braaiproses. Maar hulle kan op verskillende maniere gebraai word. As jy kook in 'n beduidende hoeveelheid warm groente-olie, sal die kalorie-inhoud van gebraaide hoenderbietjie baie hoër wees as wanneer dit op lae hitte gekook is, onder die deksel met 'n minimum vet. Maar in elk geval, die energie waarde van die gereg nie meer as 250 kcal per 100 g van die produk.
Kaloriese inhoud van hoenderkotelet in die oond
Koekies in die oond kan ook op twee maniere gekook word. Vir die bak het jy nie groente-olie of ander vet nodig nie (tensy jy die bakplaat versmelt, as dit nie bedek is met 'n non-stick coating nie), dus is die kalorieë van die koekies wat in die oond gekook is, baie laer. U kan ook die funksie van die rooster gebruik, wat amper al die moderne oonde is, dan sal die koekies uitkyk met 'n rooierige korstkors wat die energiewaarde op geen manier sal beïnvloed nie. Kalorie-inhoud van hoenderhapies wat in die oond gekook is, is nie meer as 115 kcal per 100 g produk nie.