Meesteres wat graag groentepreparate wil maak, sal soos 'n blomkoolsalade vir die winter hou. Dit kan voorberei word deur die hoofkomponent met ander soorte groente te kombineer, en dit sal jou 'n heerlike vitamien-assortiment gee.
Hoe om 'n slaai met blomkool te berei?
Om 'n slaai blomkool vir die winter te maak, bevat resepte 'n beskrywing van sekere nuanses van die voorbereiding daarvan:
- Kool moet voorbehandeld word, want dit moet op die bloeiwyse gedemonteer word.
- Kool word perfek gekombineer met sekere soorte groente wat voorberei word afhangende van hul eienskappe. Byvoorbeeld, pepers en wortels kan in stroke gesny word, ui semirings, komkommers in skywe of skywe, boontjies kook.
- Om 'n slaai blomkool vir die winter te bewaar, kan jy asyn gebruik, wat met groente-olie, suiker, sout gekook word. Daarbenewens is tamatiesap of pasta goed gekombineer met hierdie groente, en chili peper kan gebruik word om dit te skerp.
Geassorteerde slaai met blomkool vir die winter
Daar is 'n goeie manier om 'n heerlike slaai te maak - blomkool met pietersielie vir die winter is goed gekombineer. Die gereg veronderstel die toevoeging van ander soorte groente, wat om te gebruik en hoeveel om aansoek te doen, word spesifiek deur elke gasvrou bepaal. In die bank kan jy verskeie groente, versamel van een oes, ontmoet.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- tamaties -1 kg;
- komkommers - 1 kg;
- wortels - 1 kg;
- peper - 1 kg;
- knoffel - 2 koppe;
- angelier.
voorbereiding
- Sny die groente.
- Sit die naeltjies en knoffel in 'n bak, vul dit met groente.
- Voeg sout en sout by 3 liter water by, kook, gooi die asyn en laat die vuur af na 2 minute.
- Gooi slaai uit blomkool vir die winter marinade en kurk.
Wintersalade Met Bone En Blomkool
Jy kan die voedingswaarde van die gereg verhoog as jy 'n slaai van blomkool voorberei, wat boontjies insluit. Hierdie groente kombineer goed in 'n gepekelde manier, hulle kan selfs 'n soort snack word. As jy 'n verskeidenheid speserye by hulle voeg, sal die slaai 'n addisionele aantekening van pikante verkry.
bestanddele:
- kool - 600 g;
- boontjies - 100 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- tamatiepasta - 30 ml;
- olie - 20 ml.
voorbereiding
- Haricot boon, kook vir 1.5 uur.
- Demonteer die kool, kook vir 5 minute.
- Kombineer groente, strooisuiker, sout en knoffel.
- Roer groente in water met pasta, naeltjies, botter. Kook vir 10 minute, gooi asyn.
- Verdeel 'n slaai van blomkool, boontjies vir die winter op die oewer en rol op.
Pittige salade vir die winter van blomkool
Jy kan die oorspronklike resep toepas en 'n heerlike blomkoolsalade vir die winter voorberei met die toevoeging van sekere bestanddele. Hulle sluit warm peper, chili sous, pittige en knoffel by. Hierdie gereg word veral waardeer deur mans, danksy 'n kenmerkende pikante noot, verkry deur die gebruik van spesiale produkte en speserye.
bestanddele:
- kool - 3 kg;
- Courgettes - 2 stuks.
- wortels - 1,5 kg;
- warm peper - 0,5 kg;
- knoffel - 3 koppe;
- olie - 500 ml;
- Chili sous -250 g;
- tamatiesap - 1 liter.
voorbereiding
- Sny die groente.
- Verhit die brandrissie sous oor die vuur, voeg botter, sap, suiker en sout by.
- Plaas die groente in die mengsel. Kook en kook vir nog 'n halfuur, aan die einde voeg asyn met knoffel by.
Salade "Delicacy" van blomkool vir die winter
Baie interessante kookresepte word gebruik, maar 'n delikate salade van blomkool vir die winter verdien spesiale aandag. Dit is bekend nie net vir sy pragtige smaak en lekker aroma nie, maar ook omdat dit 'n rekordgetal van voedingstowwe het. Dit is te danke aan die feit dat die samestelling, benewens kool, ook ander nuttige produkte insluit.
bestanddele:
- peper - 400 g;
- kool - 2 kg;
- tamaties - 2,5 kg;
- knoffel - 200 g;
- olie - 400 ml;
- pietersielie - 400 g.
voorbereiding
- Blanch die kool vir 4 minute.
- Tamaties maal, meng met asyn, suiker, olie en sout. Sny dieselfde peper, pietersielie en knoffel, kook vir 5 minute.
- Voeg die mengsel van kool en broccoli by, kook.
- Rangskik die slaai "Delicacy" van blomkool vir die winter in houers.
Bloemkoolsalade vir die winter
'N Werklike bevinding vir die koue tydperk van die jaar sal 'n eenvoudige slaai van blomkool vir die winter wees, insluitende 'n squash in sy samestelling. Die maksimum tyd vir kook is 1 uur. Jy kan die gereg 'n aantekening gee van pikante met behulp van warm chili, soet Bulgaarse en Tomatensap.
bestanddele:
- kool - 3 kg;
- Courgettes - 3 stuks.
- wortels - 1,5 kg;
- Chili Peper - 0,5 stuks.
- olie - 2,5 koppies;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- tamatiesap - 1 liter.
voorbereiding
- Binne 25 minute nadat die water kook, kook al die bestanddele, behalwe asyn en knoffel, na hierdie tyd voeg dit by.
- Stoof vir 5 minute en versprei die groenteslaai met blomkool vir die winter op blikkies.
Wintersalade gemaak van blomkool en komkommer
Vir die beste kookopsies kan jy die resep vir 'n wintersalade van blomkool en komkommer veilig verwys. Sy uniekheid word bepaal deur die feit dat die groente in 'n pot vol is. Afhangende van die spesifieke wense van 'n huisvrou, kan jy ander produkte, soos tamaties en pepers, byvoeg.
bestanddele:
- kool - 1 kg;
- komkommers - 1 kg;
- Peper - 0,5 kg;
- knoffel - 8 dentikels;
- Peper Ertjies - 30 stuks.
voorbereiding
- Plaas knoffel, paprika op die bodem van die houer. Die volgende laag is al die groente. Banke gooi kookwater.
- Verdun sout en suiker in water. Kook, gooi die asyn in.
- Water kan vervang word met marinade uit blikkies.
Salade vir die winter "Bloemkool in Koreaans"
Uiters pittige kos, wat 'n beroep op aanhangers van ongewone stukke sal maak, is 'n wintersalade van blomkool vir die winter in Koreaans . As 'n kruie moet jy koljander, rooipeper en asyn kies. Om ongewone smaak te gee, moet groente vir ongeveer 'n halfuur in 'n akute marinade gehou word.
bestanddele:
- kool - 1kg
- wortels - 3 stukke;
- olie - 50 ml;
- knoffel - 2 koppe;
- speserye - 1 eetlepel. l.
voorbereiding
- Kool kook vir 2 minute.
- Maak 'n pekelwater, asyn, sout, suiker, botter, kook dit vir 4 minute, gooi dit dan op kool, afkoel dit.
- Voeg knoffel, geurmiddels, wortels by en marineer vir 5 uur.
Salade vir die winter "Bloemkool in tamatie"
Onder die vele maniere om 'n leë plek vir die winter te skep, is 'n slaai van blomkool in tamatiesous baie gewild. Met die hulp van so 'n resep kan jy 'n ware lekkerny aan die feestafel kry. Om 'n gereg te skep, kan jy vars gerasperde tamaties of tamatiesap gebruik.
bestanddele:
- kool - 2 kg;
- tamaties - 1 kg;
- Peper - 250 g;
- olie - 200 g;
- knoffel - 8 dentikels.
voorbereiding
- Kool kook vir 5 minute.
- Groente maal, tamaties vee, meng, voeg suiker, olie, sout by en kook vir 'n halfuur.
- Voeg kool by die massa en prut vir nog 3 minute.