Wie hou nie van kaas nie? Kaas is soos alles, presies dieselfde as pasteie. Wat kan lekkerder wees as 'n aansienlike kaaskoek vir middagete? Heeltemal reg - niks. Sit dan die onnodige beskrywings opsy en maak die voorbereiding van 'n pragtige kaasgereg.
Resep vir aartappeltaart met kaas
As jy nog nooit 'n tert hoef te kook nie, begin hoekom nie vandag nie? Vervolgens beskryf ons die resep vir 'n eenvoudige puffkoek met kaas.
bestanddele:
- harde kaas - 200 g;
- suurroom - 200 g;
- Bladerdeeg - 500 g;
- aartappels - 1 kg;
- groen uie - 1 tros;
- grond neutmuskaat - knippie;
- paprika-knippie;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Oond verhit tot 200 grade. Meng die gerasperde harde kaas met suurroom, paprika en neutmuskaat in 'n klein bak en sit dit opsy. Giet die vorm vir meel en bedek dit met 'n laag gegalste puffdeeg .
Die aartappels word gekook , skoongemaak en in sirkels gesny. Terloops, die taart kan met rou aartappels gemaak word. Die resep sal net verskil omdat die aartappels in baie dunner snye gesny moet word. Gooi die aartappelskywe oor die deeg, strooi die aartappels met gekapte groen uie en bedek dit met 'n laag kaasmassa. Herhaal hierdie proses totdat al die bestanddele uitloop, maar let op dat die laaste laag 'n mengsel van kaas en suurroom moet wees.
Gekookte koek bedek met 'n laag gerolde deeg en smeer die bokant met 'n geklitste eier. Bak die bak in 'n voorverhitte tot 180 grade oond vir 10-15 minute.
Resep vir pastei met suluguni kaas
bestanddele:
Vir die toets:
- botter - 120 g;
- Self-stygende meel - 200 g;
- soutknippie.
Vir die vulsel:
- botter - 25 g;
- uie - 3 stuks.
- swartpeper - na smaak;
- Suluguni - 250 g;
- melk.
voorbereiding
Oond warm tot 180 grade. Vir die deeg meng die meel met sout en vryf dit met botter om te krummel. Kombineer die meelkrummels met 2-3 eetlepels yswater en kombineer dit in 'n bak. Ons draai die deegbal met film en sit dit 30 minute in die yskas.
Uie sny in ringe en braai tot sag in botter. Vul die uie met 150 ml water en prut tot die vog heeltemal verdamp.
Die deeg word in twee ongelyke helftes verdeel. Die grootste deel word uitgerol en uitgelê op die onderkant van die vorm. Ons verdeel die helfte van die gerasperde kaas, 'n laag uie en die tweede helfte van die kaas. Bedek die tert met 'n tweede, kleiner deeglaag en smeer die bokant met melk. Die gereg moet voorberei word vir 40-50 minute.