Wafelkoeke is tradisioneel Russiese uitvinding, ontwerp om beginners te help kook in die voorbereiding van lekkers. Jy kan sulke koeke byna enigiets bevredig, maar die gewildste en mees geliefde vulsel is kondensmelk. Dit gaan oor waferkoeke gemaak van klaargemaakte koeke met gekondenseerde room, en ons sal oor hierdie materiaal praat.
Koek met wafelkoeke en gekondenseerde melk
Kom ons begin met die eenvoudigste variasie van die room gebaseer op gekondenseerde melk, vir die voorbereiding waarvan jy net 'n bank van die mees gekondenseerde melk en 'n bietjie botter benodig.
bestanddele:
- Wafelkoeke - 9 stuks.
- verdampte melk - 270 ml;
- botter - 55 g;
- suurlemoensap - 10 ml.
voorbereiding
Voorbereiding van hierdie room vir klaargemaakte wafelkoeke sal u nodig hê om 'n menger te gebruik: Klits die gekondenseerde melk met sagte botter en suurlemoensap vir drie minute. Vis dele van die room visueel in 8 dele en verdeel elke bediening in 'n dun laag oor die oppervlak van die waferkoek. Moet nie die bokant van die koek smeer nie. Sit 'n snyplank bo-op en sit 'n bak met water of enige ander nie te swaar vrag sodat die koeke geweek word nie. Na 'n paar uur sal jy kan proe.
Wafelkoekresep van klaargemaakte koeke
As die koek op 'n volwasse tafel bedien word, kan jy die smaak en aroma van hierdie eenvoudige behandel met 'n klein hoeveelheid konjak of rum verander.
bestanddele:
- verpakking van wafelkoeke;
- gekookte kondensmelk - 4 blikke;
- gekneusde neute - 'n halwe eeu;
- kognac - 45 ml;
- Botter - 115 g.
voorbereiding
Sip al die bestanddele vir die room voordat 'n homogene massa gevorm word. Bedek elke koek met 'n verdikte room en strooi dit met gekapte neute. Die boonste gedeelte van die koek is ook 'n room, en laat dan die nagereg vir 6 uur voor die bediening.
Koek gemaak van gereed wafelkoekies met gekondenseerde melk en sjokolade
bestanddele:
- Waferkoeke - 5 velle;
- verdampte melk - 390 g;
- botter - 245 g;
- swart sjokolade - 195 g;
- gesnyde neute - 110 g.
voorbereiding
Voordat jy 'n koek voltooide wafelkoeke maak, plaas sjokolade en botter oor 'n waterbad. Laat die sjokoladeskywe heeltemal smelt, gooi die gesmelte massa na die gekondenseerde melk en klits saam. Voeg die neute by en meng die verdikte room. Smeer elkeen van die koeke met 'n verdikte mengsel, moenie die bokant bedek nie, draai dan die koek met 'n film en laat oornag koel.