Die Bulgaarse Banitza is 'n baie eenvoudige, maar ongelooflik lekker snack. Daar is baie maniere om dit voor te berei, maar ons beveel aan verskeie beproefde resepte van die Bulgaarse Banitza, wat iets nuuts in jou dieet sal voorstel.
Bulgaars Banitza Taart
bestanddele:
- gereed filo deeg - 400 g;
- brynza - 300 g;
- joghurt - 200 ml;
- eier - 4 stukke;
- groente-olie - 1 teelepel;
- koeksoda.
voorbereiding
Laat ons eers 'n redelik eenvoudige vul met jou voorberei. Om dit te doen, klits eiers in 'n bak met 'n vurk tot uniform. In yoghurt gooi ons koeldrank en meng. Brynza meng en meng al hierdie bestanddele effens met mekaar.
Verder word die onderkant van die hittebestande vorm liggies met plantaardige olie uitgesmeer en 'n dek deeg uitgesprei. Bovenkant versprei 'n bietjie van die vulling en versprei dit oor die oppervlak. Op dieselfde manier doen ons met al die vulsel en die hele toetsfilo. Die laaste laag moet jy deeg hê. Daarbenewens versmelt ons met groente of romerige olie, sodat die Bulgaarse Banitza by die huis gekook het, rooskleurig geword het, met 'n goue kors.
Oond voorverhit tot 180 grade en stuur dit sowat 40 minute 'n bakplaat. Wanneer die kors op die tert bruin is, neem dit versigtig uit, plaas dit op 'n bord, spat 'n bietjie water en bedek dit met 'n skoon handdoek. In hierdie toestand moet die banitsa sowat 20 minute lank staan, en sny dit dan in klein porsies en dien dit aan 'n tafel met suurroom.
Bulgaarse banitza met maaskaas
bestanddele:
- Bladerdeeg - 8 stuks.
- maaskaas - 200 g;
- suiker - 100 g;
- groente-olie - 3 teelepels.
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Kaaskaas word goed deur 'n sif uitgewis. Eier effens geslaan