As jy 'n buffettafel wil organiseer of net die feestafel met koue mini-snacks wil diversifiseer, sal die onderstaande aanbevelings en resepte jou help om die taak te hanteer.
'N wonderlike wen-wen opsie, soos altyd, is 'n koue snack vir 'n buffet tafel op spies. Hier is daar waar om jou verbeelding en fantasie te mislei. Komponeer verskillende produkte, versamel hulle in een kanapie en sny op 'n skeer, elke keer as ons 'n nuwe smaak kry. Die ideale gewenste resultaat word dikwels spontaan verkry, dit wil voorkom asof dit uit onversoenbare produkte is. So het die vrug van iemand se verbeelding 'n gewilde kaap van kaas en druiwe, van haring en kiwi, sowel as avokado en garnale geskep.
Prakties vir enige canapé kan jy as ornament gebruik, asook addisionele smaakkenmerke van olywe of olywe sonder sade, blare van vars groente, skywe kaas en groente. En dan verbind ons die fantasie, en skep 'n buffettafel met meesterstukke wat gebaseer is op wat u van die produkte in voorraad het.
As daar 'n begeerte is om die tafel met meer oorspronklike buffetfeeste te diversifiseer, is dit moontlik om byvoorbeeld 'n slaai wat in smaak in tartlets of op skyfies geskep is, te dien, sodat hulle nie die vog wat in die slaai aanwesig is en die stukkies blaarslaai op die bodem laat sak nie.
Veral skouspelagtig die buffettafel by die puffdeeg. Die variant van so 'n snack sal hieronder aangebied word.
Bladerdeeg met haring
bestanddele:
- deeg flakig ;
- haringfilette;
- kaas kaas;
- suurroom;
- eiers;
- vars groente dille;
- 'n mengsel van gemaalde pepers.
voorbereiding
Uit die blaredeeg sny reghoeke, blokkies, diamante of sterretjies uit - enige produkte van die gewenste vorm. Die belangrikste ding is dat hulle klein is (ongeveer drie tot vyf sentimeter). As jy wil, kan jy in die toets 'n groef maak vir latere vulling, of sit die deeg in die koekvorm en bak puffdeeg. Ons plaas die figure op 'n geoliede bakplaat, vet met geklopte eier
As 'n vul opsie, kan jy haringfilette en 'n soort oond-visroom gebruik. Vir die voorbereiding, sny die vis en oneweredige dele daarvan met 'n blender met 'n klein hoeveelheid maaskaas en suurroom, voeg eiergele na smaak. Jy kan ook 'n bietjie geknipte groen voeg. Ons sit 'n bietjie van die massa wat ontvang word op die kant-en-klare puffdeeg en sit 'n sny seil bo-op.
Jy kan suurlemoenslaai in plaas van haring, en in plaas van room, sagte oond of verwerkte kaas.
In die volgende resep sal ons jou vertel hoe om 'n eenvoudige, maar baie lekker buffetmaaltyd van olywe voor te berei.
Snack op die buffet tafel van olywe
bestanddele:
- olywe groen gevul - 300 g;
- harde kaas - 250-300 g;
- mayonnaise - 25 g;
- okkerneute - 50-60 g.
voorbereiding
Harde kaas gegly deur 'n fyn rooster, voeg mayonnaise by en meng. Dit moet 'n bietjie viskose, maar nog steeds lugagtige kaasmassa wees. Daaruit rol ons balle, in elkeen wat ons in een groen olyfolie plaas. Dit is beter om olywe gevul met garnale, krappe of tuna te neem.
Ons sny die balle uit in gekapte okkerneute, ons steek die spiesjies en sit dit op die skottel.
Nog 'n koue snack vir 'n buffettafel sal 'n beroep op liefhebbers van krapstokkies maak.
Cocktail mini-snack van krapstokkies
bestanddele:
- krapstokkies - 220 g;
- harde kaas - 120 g;
- eiers - 3 stukke;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- mayonnaise - om te proe;
- vars groente.
voorbereiding
Ons sit eiers om te kook, en na tien minute kook ons dit vir 'n oomblik in yswater, en dan maak ons dit skoon en vryf dit op 'n fyn rasper.
Laat ons deur 'n fyngraaide harde kaas en gekapte knoffelhuisies slaag terwyl u eiers kook. Krabstokkies word skoongemaak en ook deur 'n riffel in 'n boete gevryf
Geknipte mengsel word gevul met mayonnaise, meng deeglik en vorm balle daaruit, wat in die linkerkraapkrummels gepaneer word.
Ons sit die balle op 'n skottel, versier met takke vars groente en kan bedien.
Dit is absoluut maklik om snacks vir 'n buffettafel voor te berei. 'N bietjie vrye tyd, 'n bietjie verbeelding en 'n bietjie geduld, en natuurlik is daar meer verskillende lekkernye, en jou buffet tafel sal bo wees.