Om jou gesin op 'n visreis te stuur, kan jy seker wees dat jy by aandete vars karkasse moet kook. Ons raai u aan om hierdie proses ernstig te neem, want hierdie vis is redelik maklik om te bederf, byvoorbeeld, as dit maklik in 'n braaipan oorgedra word, kan dit oordoen word. Daarom, sodat die werke van mense wat naby jou is, nie tevergeefs is nie, en die vis uiters lekker geword het; Ons stel voor dat jy die kruis kruis volgens resepte, waarin ons in detail beskryf hoe om dit tuis in 'n braaiplek tuis te braai.
Hoe heerlik en fyngekruid met karst in 'n pan?
bestanddele:
- karp - 6-7 stukke;
- gerasperde paprika - 2 teelepels;
- Broodkrummels - 1,5 eetlepels. lepels;
- koringmeel - 150 g;
- kombuis sout - 2/3 tl.
- Sonneblomolie - 100 ml.
voorbereiding
Aanvanklik maak ons die beskikbare vis sorgvuldig skoon van die skubbe. Vparivayem crucian buik en skoon van al die binnekant, en dan gespoel onder lopende water. Aan die twee kante van elke vis maak ons diep insnydings aan die kant wat sneller teen die rug is.
In 'n bord met opgehewe kante gooi ons die koringmeel by en voeg broodkrummels, rooi grondpapprika, kombuis sout by. Nou meng ons alles deeglik met 'n lepel en plak elke voorbereide kruis in meel, om hulle in 'n braaipan te braai, die vis het 'n aanloklike smaaklike kors. Op 'n goed verhitte braaipan met botter, versprei 2-3 karasse en braai sonder 'n deksel tot een kant goue word. Draai dan om en wag vir dieselfde resultaat aan die ander kant. Daarna bedek die vis met 'n geskikte deksel en braai dit weer vir 3 minute. Braai net al die oorblywende wortels.
Hoe om kruidige wortels sonder bene te braai, in suurroom in 'n braaipan?
bestanddele:
- karp (nie groot nie) - 3-5 stukke;
- uie (groot) - 1 stuk;
- dik, vetterige suurroom (25%) - 300-320 g;
- koringmeel - 120 g;
- klein soutknippie;
- hoender eiers - 2 stukke;
- 'n mengsel van pepers - na smaak;
- sonneblomolie - 60-70 ml.
voorbereiding
Karasikov voorberei vir verdere voorbereiding behoorlik. Slegs hier sal ons die vis op die vis met 'n helling aan die een kant maak, en dan dieselfde doen met die teenoorgestelde helling. Op hierdie manier
In 'n goed verhitte braaipan slaag ons dun gesnyde halwe ringe uie in sonneblomolie. Ons het op hulle karp uitgesprei, voorverpak in meel gemeng met 'n fyn sout, en letterlik vir 3,5 minute braai hulle aan weerskante. Ons verminder die vuur tot 'n minimum, sprinkel die vis met 'n mengsel van verskillende soetrissies en gooi dit saam met die suurroom van hoender eiers. Ons bedek die braaipan (nie aan die einde nie) met 'n deksel en sit 18-20 minute lekker vis uit.