Herinneringe van die "fluweel seisoen" kan na die koue weer gebring word deur 'n pot perskesjam in 'n maatskappy met geurige lemoene te rol. 'N ryk en geurige behandel sal jou goed in ander nageregte of 'n stukkie vars brood en botter dien. Ons sal jou vertel hoe om konfyt van perskes met oranje in die volgende materiaal te maak.
Resep van konfyt uit perskes met lemoene
bestanddele:
- ryp perskes - 980 g;
- lemoene - 340 g;
- suurlemoensap - 30 ml;
- gegranuleerde suiker - 690 g.
voorbereiding
Plaas houers vir behoud en bedekking sodat hulle op enige gerieflike manier gesteriliseer kan word. Met perskes, skil en sny die vleis in die kwartier. Sit die stukkies perskespulp in 'n blender en klits in die aartappels. Meng die vrugte met suurlemoensap. Nadat appels afgesny is, skil witpulp en membraan, maal hulle ook en meng dit met perskepuree. Giet die aartappels in geëmailleerde skottel, giet die suiker in en laat alles kook. Braai die gekookte konfyt vir ten minste drie minute, en versprei dan na warm potte en rol vinnig.
Jam van perskes met lemoene en munt
bestanddele:
- pesiki - 750 g;
- sap van twee lemoene;
- heuning - 25 ml;
- sprigs munt - 3-4 stuks.
voorbereiding
Peerk die pulp in 'n kastrol, gooi dit in sitrus sap en laat dit prut tot die laagste hitte. Na 'n uur, sit die gesnyde kruisementblare na die vrugte, gooi die heuning in en laat dit nog vir 'n halfuur lank kook. Nog 'n brouikoors het op die tenks en rol versprei.
As jy 'n konfyt van perskes met lemoene in 'n multivark wil maak, moet jy die perskes van die bene laat los en skil. Plaas dit in die bak saam met al die ander bestanddele, stel die "Bak" -modus in en laat kook oor 'n uur.
Jam van perskes met lemoene en frambose
bestanddele:
- perskes - 1,4 kg;
- framboos - 450 g;
- Gegranuleerde suiker - 360 g;
- 'n skil van twee lemoene;
- suurlemoensap - 190 ml.
voorbereiding
Knip perskes van perskes af, en van lemoene. Sit die perskepulp in eiervrugte saam met die sitrusskil, voeg die framboosbessies by en gooi die suurlemoensap. Wag vir die oomblik wanneer al die suikerkristalle oplos, en roer dan, konfyt tot dik. Nog warm, gooi dit oor skoon potte, plaas op 'n waterbad en steriliseer, bedek met deksels, vir ongeveer 20 minute. Rol die flesse en afkoel voor dit gestoor word.